sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Приветствую Вас Гость Торты, пирожные, кексы ... - Страница 4 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 4 из 7«1234567»
Модератор форума: 555LiZoChKa555 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Торты, пирожные, кексы ... (Выпекаемые и невыпекаемые)
Торты, пирожные, кексы ...
Neka-mewДата: Понедельник, 14.10.2013, 13:39 | Сообщение # 1
✉ Редакция Newline ✉
Группа: Модератор
Сообщений: 5976
Награды: 1990
Статус: Online


Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.



Многие из нас любят побаловать себя вкусными выпечками, но не всем известно, что это чудо можно сделать в домашних условиях и очень просто!
В данной теме поделимся друг с другом рецептами вкусных, интересных и красивых тортов, пирожных, кексов, домашних пирогов, пирожков и булочек.
Внимание! Если ваш рецепт не подходит ни под одну из категорий, но тоже является десертом, разместите его в данной теме.
Просьба при добавлении рецептов отключать подпись и, если в одном сообщении несколько рецептов, группировать их по тематике (отдельно торты, отдельно пирожные и т.д.)



Сообщение отредактировал Sofyaka - Понедельник, 13.04.2015, 19:29
 
GoldDreamДата: Четверг, 26.06.2014, 10:29 | Сообщение # 76
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2604
Награды: 1303
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Пирожные "Молочные куски"


Ингредиенты для "Пирожные "Молочные куски"":
Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар (тесто - 80 г; крем - 50 г) — 130 г
Молоко (тесто - 20 мл; крем - 100 мл) — 120 мл
Масло растительное (тесто) — 100 мл
Мука пшеничная (тесто) — 4 ст. л.
Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
Мед (тесто - 2 ст.л.; крем - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Ванилин (тесто, крем) — 2 пакет.
Молоко сгущенное (крем) — 200 мл
Сливки (крем; я использовала домашнюю сметану ) — 200 мл
Желатин (крем - 25 г) — 1 пакет.



 
GoldDreamДата: Четверг, 26.06.2014, 10:32 | Сообщение # 77
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2604
Награды: 1303
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Нежное пирожное с карамельным кремом


Ингредиенты для "Нежное пирожное с карамельным кремом":
Мука (500 в тесто 100 в крем) — 600 г
Масло сливочное (250 в тесто 200 в крем) — 450 г
Сахарная пудра (150 в тесто 200 в крем) — 350 г
Дрожжи (Живых) — 10 г
Молоко ( 3ст. Ложки в тесто остальное в крем) — 1 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 140 г
Разрыхлитель теста (Или 1/2 ч. Ложки) — 6 г
Ванильный сахар — 1 пач.



 
SofyakaДата: Понедельник, 28.07.2014, 15:47 | Сообщение # 78
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Песочный рулет с шоколадом

Ингредиенты:
Мука с разрыхлителем (self-raising) – 1,5 стакана
Сахар мелкий – 0,25 стакана
Масло сливочное охлажденное – 40 г
Молоко – 0,5 стакан
Шоколад черный – 100 г

 
SofyakaДата: Понедельник, 28.07.2014, 15:49 | Сообщение # 79
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Рулет из меренги с абрикосами

Ингредиенты:
Белки крупных яиц — 4 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 1 стакан и 2 ст. л.
Миндель нарезанный пластинками — ¼ стакана
Сахарная пудра
Сливки жирные, для взбивания — 1 ¼ стакана
Абрикосы консервированные (половинки), нарезанные — 1 банка (400 г)
Маракуйя — 2 шт.



Сообщение отредактировал Sofyaka - Понедельник, 28.07.2014, 15:50
 
SofyakaДата: Понедельник, 04.08.2014, 20:49 | Сообщение # 80
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Шоколадный швейцарский рулет с масляным кремом

Ингредиенты:
Яйца крупные - 3 шт.
Сахар - 5-6 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное, комнатной температуры - 200 г
Сахарная пудра - 5-6 ст. л. (по вкусу)

 
SofyakaДата: Понедельник, 04.08.2014, 20:54 | Сообщение # 81
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Булочка "Шишка"

Ингредиенты:
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 60 г
Маргарин - 200 г
Мука - 3 стакана
Молоко - 200 мл

 
SofyakaДата: Понедельник, 04.08.2014, 20:56 | Сообщение # 82
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Булочка с апельсиновой начинкой

Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
100 г растопленного маргарина
1 яйцо
0,5 столовой ложки дрожжей
0,5 стакана воды
Для начинки:
6 апельсинов
300 г меда
орехи

 
SofyakaДата: Суббота, 16.08.2014, 02:34 | Сообщение # 83
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Пирожки из французского теста

Ингредиенты:
Мука пшеничная
Сахар
Маргарин
Молоко
Дрожжи сухие
Яйцо куриное

 
SofyakaДата: Суббота, 16.08.2014, 02:43 | Сообщение # 84
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Пирожок с яблоком на палочке

Ингредиенты:
Мука пшеничная 350 г
Соль ¼ чайной ложки
Сахар 5 чайных ложек
Масло сливочное 230 г
Вода 100 мл
Джем 120 г
Желток яичный 1 штука
Молоко 1 чайная ложка
Пудра сахарная по вкусу

 
SofyakaДата: Пятница, 29.08.2014, 16:15 | Сообщение # 85
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Шварцвальдские пирожные

Ингредиенты:
150 г муки
50 г крахмала
3 ст. л. какао
4 яйца
150 г сахара
1 ст. л. разрыхлителя
300 г консервированной вишни с соком
500 мл сливок
3 ст. л. сметаны + 1 ст. л. сахара
5 г желатина
корица

 
SofyakaДата: Пятница, 29.08.2014, 16:18 | Сообщение # 86
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Песочное пирожное "Подсолнух"

Ингредиенты:
Мука - 3 стакана
Сахар - 1 стакан
Маргарин или сливочное масло - 200 г
Яйца - 2 шт.
Ванилин
Для крема:
Сливочное масло - 250 г
Сгущённое молоко - 0,5 банки
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Какао-порошок - 2 ст. ложки с горкой
Для украшения:
Сахарная пудра - по вкусу



Сообщение отредактировал Sofyaka - Пятница, 29.08.2014, 16:19
 
SofyakaДата: Пятница, 29.08.2014, 16:26 | Сообщение # 87
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Пирожное "Двойное безе"

Ингредиенты:
Белок яичный - 2 шт.
Сахар (или сахарная пудра) - 120 г
Ваниль - по вкусу
Орехи (фундук) - по вкусу

 
SofyakaДата: Пятница, 12.09.2014, 16:36 | Сообщение # 88
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Кексы с ананасом

Ингредиенты:
Ананас небольшой - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное (размягченное) - 330 г
Сахар белый - 330 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Орехи грецкие (молотые) - 50 г

 
SofyakaДата: Пятница, 12.09.2014, 16:41 | Сообщение # 89
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Мини-кексы "Нежные"

Ингредиенты:
200 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 пакетик (1,5 г) ванилина
1 стакан кефира
0,5 ч. ложки соды
2 стакана муки
джем для начинки
сахарная пудра для посыпки
50 г орехов
50 г шоколада

 
SofyakaДата: Пятница, 12.09.2014, 16:43 | Сообщение # 90
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Постные кексы-коврижки с орехами и сухофруктами

Ингредиенты:
Сухофрукты (изюм и чернослив) - 0,5 стакана
Орехи - 0,5 стакана
Варенье - 3 ст. л.
Мед - 4-5 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода теплая - 1 стакан (или чуть больше)
Сода гашеная - 1 ч. л.
(погасить соду 1 ч. л. уксуса или лимоного сока)
Кардамон - 0,5 ч.л.
Ванилин - на кончике ножа
Мука - у меня ушло 1,75 стакана (примерно 250-270 г)

 
SofyakaДата: Пятница, 12.09.2014, 16:47 | Сообщение # 91
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Кекс "Снежинка"

Ингредиенты:
Молоко сгущенное (не вареное) - 1 банка (380 г)
Яйцо куриное - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Крахмал картофельный - 6 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
или разрыхлитель для теста
Цедра маленького лимона
(но лучше сок лимона - уже проверено)

 
SofyakaДата: Пятница, 12.09.2014, 16:53 | Сообщение # 92
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Кекс с курагой, черносливом и орехами

Ингредиенты:
Маргарин - 200 г
Сахар - 150 г
Ванилин
Яйца - 4 шт.
Курага - 150 г
Чернослив - 150 г
Орехи - 200 г
Сода - 1,5 ч. л.
Мука - 250-300 г

 
SofyakaДата: Понедельник, 15.09.2014, 22:19 | Сообщение # 93
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Домашний пирог с ягодами

Ингредиенты:
Мука – 1 ½ стакана
Сахар – 2 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Масло сливочное, охлажденное – 150 г
Яичный желток – 1 шт.
Молоко – 3 ст. л.
Ягоды свежие (малина, ежевика, смородина) – 4 стакана
Сахар – ¼ стакана
Мука – 1 ст. л.
Лимонная цедра тертая – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Сахар

 
SofyakaДата: Понедельник, 15.09.2014, 22:24 | Сообщение # 94
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Кокосовый пирог с манго и лемонграссом

Ингредиенты:
Сливки густые – 300 мл
Стебли лемограсса раздавленные – 3 шт.
Яичные желтки – 3 шт.
Сахарная пудра – 1/3 стакана (75 г)
Желатин – 1,5 пластинки
Манго очищенный, тонко нарезанный – 2 шт.
Тесто кокосовое:
Мука – 1 1/3 стакана (200 г)
Масло сливочное несоленое, охлажденное, кусочками – 100 г
Кокосовая стружка – 1/3 стакана (30 г)
Сахарная пудра – 1 ст. л.

 
SofyakaДата: Понедельник, 15.09.2014, 22:28 | Сообщение # 95
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Лимонно-имбирный пирог

Ингредиенты:
Масло сливочное комнатной температуры – 1 стакан
Мука – 3 стакана (без горки)
Цедра лимонная, тертая на мелкой терке — 2 ст. л.
Сок 2 лимонов — 1/3 стакана
Кристаллизованный имбирь (высушенный имбирь в сахаре), измельченный — 1/3 стакана
Сода пищевая — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ½ стакана
Яйца — 6 шт.
Сметана — 1 стакан
Сахарная пудра

 
SofyakaДата: Вторник, 16.09.2014, 19:47 | Сообщение # 96
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Лимонно-миндальный пирог

Ингредиенты:
Масло сливочное, охлажденное, нарезанное маленькими кусочками — 130 г (9 ст. л.)
Мука — 1 ½ стакана
Миндаль молотый — ½ стакана
Цедра 2 лимонов, тертая на мелкой терке
Свежий лимонный сок 2-3 лимонов— 1/3 стакана
Сахар — 6 ст. л.
Яйца крупные — 3 шт.
Сливки жирные — ¾ стакана

 
SofyakaДата: Вторник, 16.09.2014, 23:08 | Сообщение # 97
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Лимонный пирог с меренгой

Ингредиенты:
Песочное тесто (готовое) – 1 лист
Молоко – 1 стакан
Сахар мелкий – 1 стакан
Мука кукурузная – ¼ стакана
Молоко – ½ стакана
Масло сливочное – 80 г
Сок лимонный – 2/3 стакана
Цедра лимонная, тертая – 2 ст. л.
Желтки яичные – 6 шт.
Белки яичные, очень свежие (4 шт.) – 150 мл
Сахар мелкий (сахарная пудра) – 1 стакан
Уксус (или лимонный сок) – 1 ч. л.

 
SofyakaДата: Вторник, 16.09.2014, 23:17 | Сообщение # 98
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Пирог "Пища Ангелов" с клубникой

Ингредиенты:
Белки 11 крупных яиц - 1,5 стакана
Мука - 1 стакан
Сахар - 1,5 стакана
Соль - щепотка
Сок лимона - 2 ст. л.
Ванильный экстракт - 1,5 ч. л.
Клубника - 300 г
Сахар - 2 ст. л.
Ликер "Grand Marnier" (по желанию)
Взбитые сливки

 
SofyakaДата: Вторник, 16.09.2014, 23:21 | Сообщение # 99
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Пирог "Ягодное безумие"

Ингредиенты:
Для основы (песочное тесто) понадобится:
500 г муки
250 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
50 г молока
Первый слой:
Творог
Сахарная пудра
Второй слой:
300 г малины
15 г желатина
300 г кремообразного творога
Сахар по вкусу

 
SofyakaДата: Среда, 17.09.2014, 18:14 | Сообщение # 100
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Рулет из меренги с черешней

Ингредиенты:
Для меренги:
Белки яиц — 4 шт.
Соль — щепотка
Сахарная пудра — 4 ст.л.
Ванилин - по вкусу
Для начинки:
Творог 2% - 200 г
Черешня - 200-250 г

 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Торты, пирожные, кексы ... (Выпекаемые и невыпекаемые)
Страница 4 из 7«1234567»
Поиск:




Яндекс.Метрика
Скин разработан командой sims-new.my1.ru
Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
© 2010-2016 sims-new.my1.ru