sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Приветствую Вас Гость Разные вкусные соусы - Страница 2 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 3«123»
Модератор форума: 555LiZoChKa555 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Разные вкусные соусы (Делимся рецептиками соусов ^^)
Разные вкусные соусы
SofyakaДата: Воскресенье, 09.03.2014, 15:58 | Сообщение # 1
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.





В этой теме вы можете поделиться рецептами соусов. Не стесняйтесь :)
Форма оформления рецептов:
- Название и картинка рецепта;
- Необходимые ингредиенты;
- Рецепт приготовления (прятать под спойлер);
- Источник.
Не забываем отключать подпись!


Сообщение отредактировал 555LiZoChKa555 - Пятница, 17.06.2016, 14:22
 
SofyakaДата: Четверг, 13.03.2014, 22:37 | Сообщение # 26
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Французский соус

Ингредиенты:
Кетчуп 120 мл
Белый уксус 120 мл
Растительное масло 240 мл
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Сухая горчица 0,5 ч. л.
Чесночная соль 0,5 ч. л.
Сахар 240 г



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 18:54
 
SofyakaДата: Пятница, 14.03.2014, 21:48 | Сообщение # 27
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Имбирный соус для салата

Ингредиенты:
Растительное масло 60 мл
Рисовый уксус 3 ст. л.
Соевый соус 2 ч. л.
Кунжутное масло 2 ч. л.
Сахар коричневый 2 ст. л.
Зеленый лук 3 шт.
Имбирь свежий 0,5 ч. л.
Кунжут 1 ст. л.



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 18:55
 
SofyakaДата: Пятница, 14.03.2014, 21:51 | Сообщение # 28
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Сальса с темным шоколадом

Ингредиенты:
Паприка копченая 3 шт.
Чеснок 5 зуб.
Помидоры 1 шт.
Перец чили зеленый (консервированный) 2 шт.
Шоколад темный 70-80% какао 50 г
Вода 300 мл
Соль 1 ст. л.

 
SofyakaДата: Пятница, 14.03.2014, 21:55 | Сообщение # 29
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус чимичури

Ингредиенты:
Петрушка 1 пуч.
Кинза 1 пуч.
Чеснок 6 зуб.
Лимонный сок 60 мл
Соль морская 1 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Хлопья перца чили 0,5 ч. л.
Орегано сушеный 0,5 ч. л.
красный винный уксус 1 ст. л.
Лук репчатый 0,5 шт.
Оливковое масло 180 мл
Сливочный сыр 230 г



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 18:57
 
AlinakarДата: Суббота, 15.03.2014, 10:47 | Сообщение # 30
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Соус "Тартар"

Ингредиенты:

- Майонез
-Сметана
-Вареный желток
-Горчица
-Соленые огурчики


 
AlinakarДата: Суббота, 15.03.2014, 10:53 | Сообщение # 31
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Сметанный соус

Ингредиенты:

Сметана - 400 г
Лук репчатый - 2 шт
Укроп - 1 пучок
Соль по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Вода - 1 стакан


 
AlinakarДата: Суббота, 15.03.2014, 10:57 | Сообщение # 32
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Кисло-сладкий соус

Ингредиенты:

● 2 небольших луковицы
● 2 зубчика чеснока
● 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной)
● 2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое)
● 2 ст.л. соевого соуса
● 2 ст.л. сухого белого вина
● 1 ст.л. яблочного уксуса
● 3 ст.л. кетчупа
● 2 ст.л. коричневого сахара
● 125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый - или ананасовое пюре),
● 1 ст.л. крахмала
● 2 ст.л. воды


 
AlinakarДата: Суббота, 15.03.2014, 11:00 | Сообщение # 33
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Соус чимичурри (Chimichurri Sauce)

Ингредиенты:

1 ст. нарезанной петрушки
1/2 ст. оливкового масла
1/3 ст. красного винного уксуса
1/4 ст. нарезанной кинзы
2 зубчика чеснока
3/4 ч.л красного перца (сухая смесь)
1/2 ч.л молотого кумина
1/2 ч.л. соли


 
AlinakarДата: Суббота, 15.03.2014, 11:04 | Сообщение # 34
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Прованский соус Айоли


 
AlinakarДата: Суббота, 15.03.2014, 11:09 | Сообщение # 35
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Соус "Болоньез"

Ингредиенты:

Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (лучше всего оливковое) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей (корень) — 1 шт
Бекон (некопченая бескостная свиная беконная грудинка, засоленная с перцем и пряностями) — 85 г
Фарш мясной (свинина и говядина) — 250 г
Молоко (или нежирные сливки) — 300 мл
Вино сухое (белое или красное) — 300 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Помидор (в собственном соку без кожицы) — 1 мл
Перец черный (молотый )
Макароны (плоские, типа лапши) — 350 г
Сыр твердый (тертый)


 
CherryДата: Суббота, 15.03.2014, 15:16 | Сообщение # 36
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 620
Награды: 369
Статус: Offline


Награда за общительность.

Соус наршараб

Ингредиенты :
1.Гранаты 1 кг
2.Специи по вкусу.

 
CherryДата: Суббота, 15.03.2014, 15:33 | Сообщение # 37
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 620
Награды: 369
Статус: Offline


Награда за общительность.

Вустерский соус

Ингредиенты:
2 зубка чеснока;
• 1 луковица репчатого лука;
• 3 ст. л. горчицы (лучше в семенах);
• 1-1,5 корня имбиря;
• 1 ч. л. перца-горошка;
• ½ ч. л. красного перца;
• 1-2 палочки корицы (2,5-3 см всего);
• ½ ст. л. молотого кардамона;
• 1 ч. л. гвоздики (в бутонах);
• ½ ст. соевого соуса;
• 2 ст. любого уксуса;
• ½ ст. сахара;
• ¼ ст. мякоти тамаринда;
• ½ ч. л. карри;
• 3 ст. л. соли;
• ½ ст. воды;
• 1-2 анчоуса.


 
SofyakaДата: Суббота, 15.03.2014, 20:33 | Сообщение # 38
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус из шпината, сливок и сыра

Ингредиенты:
Чеснок 9 зуб.
Базилик 1 стеб.
Грибы 3 шт.
Оливковое масло 4 ст. л.
Шпинат 260 г
Жирные сливки 1 ст.
Крахмал кукурузный 1 ч. л.
Пармезан тертый 10 ст. л.

 
SofyakaДата: Суббота, 15.03.2014, 20:39 | Сообщение # 39
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Апельсиновый соус для барбекю

Ингредиенты:
Концентрированный апельсиновый сок (охлажденный) 170 мл
Белый винный уксус 60 мл
Сахар коричневый 2 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Горчица 2 шт.
Соевый соус 2 ч. л.

 
Neka-mewДата: Воскресенье, 16.03.2014, 12:29 | Сообщение # 40
✉ Редакция Newline ✉
Группа: Модератор
Сообщений: 5974
Награды: 1990
Статус: Offline


Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

Соус "Майонез"


Ингредиенты:
-Масло оливковое — 1/2 стак.
-Горчица — 1/2 ч. л.
-Уксус — 1 ст. л.
-Желток яичный — 1 шт
-Соль — 1/2 ч. л.

 
SofyakaДата: Среда, 19.03.2014, 11:44 | Сообщение # 41
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус из запеченных овощей

Ингредиенты:
Баклажаны 1 шт.
Болгарский перец (красный) 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зуб.
Соль 1,5 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Перец красный хлопьями 0,5 ч. л.



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 18:59
 
SofyakaДата: Среда, 19.03.2014, 11:47 | Сообщение # 42
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Заправка для салатов

Ингредиенты:
Яблочный сидр 120 мл
Яблочный уксус 60 мл
Сахар коричневый 1,5 ст. л.
Лук-шалот 0,5 шт.
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Соль 0,2 ч. л.
Кайенский перец 1 щеп.
Корица 0,5 ч. л.
Оливковое масло 180 мл

 
SofyakaДата: Среда, 19.03.2014, 11:49 | Сообщение # 43
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Яблочный соус

Ингредиенты:
Яблоко 2 кг
Цедра лимона 0,5 ч. л.
Корица 0,2 ч. л.
Яблочный сок 120 мл

 
SofyakaДата: Среда, 19.03.2014, 11:52 | Сообщение # 44
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Тыквенный хумус

Ингредиенты:
Нут 240 г
Тыквенное пюре 240 г
Тахини 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Лимонный сок 60 мл
Соль 0,5 ч. л.
Корица 0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый 0,5 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Кориандр молотый 0,2 ч. л.



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 19:01
 
SofyakaДата: Суббота, 22.03.2014, 21:14 | Сообщение # 45
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус Тахини

Ингредиенты:
Чеснок 2 зуб.
Лимон 1 шт.
Тахини 120 г
Йогурт 120 мл
Паприка молотая 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 19:02
 
НяшкОООДата: Суббота, 22.03.2014, 23:26 | Сообщение # 46
Эксперт
Группа: Проверенные
Сообщений: 708
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Сколько соусов! Жаль что их не люблю. Но попробовать стоит. happy


Мастерская
 
SofyakaДата: Воскресенье, 30.03.2014, 01:05 | Сообщение # 47
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Средневосточный Чжоу

Ингредиенты:
Перец халапеньо 2 шт.
Кинза 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Чеснок 5 зуб.
Зира (кумин) 1 ч. л.
Семена тмина 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Перец черный горошком 1 ч. л.
Вода 2 ст. л.
Оливковое масло 5 ст. л.



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 19:03
 
SofyakaДата: Воскресенье, 30.03.2014, 01:10 | Сообщение # 48
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус Тысяча островов

Ингредиенты:
Куриное яйцо 2 шт.
Маринованные огурцы 60 г
Лук красный 60 г
Майонез 480 мл
Сливки 240 мл
Кетчуп 240 мл
Соус Табаско 0,2 ч. л.
Вустерский соус 0,2 ч. л.
Лимон 0,2 шт.

 
SofyakaДата: Воскресенье, 30.03.2014, 01:13 | Сообщение # 49
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Кокосовая карамель

Ингредиенты:
Сахар 1 ст.
Карамельная патока 0,2 ст.
Сливочное масло несоленое 2 ст. л.
Кокосовое молоко 0,5 ст.



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 19:07
 
SofyakaДата: Четверг, 03.04.2014, 23:45 | Сообщение # 50
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Вегетарианский чили

Ингредиенты:
Оливковое масло 1 ст. л.
Лук репчатый 120 г
болгарский перец (зеленый) 120 г
Болгарский перец (красный) 120 г
Морковь 1 шт.
Перец халапеньо 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Фасоль красная в собственном соку 430 мл
Фасоль черная (консервированная) 430 мл
Кукуруза консервированная 430 мл
Консервированные помидоры 430 мл
Овощной бульон 480 мл
Тмин 1 ч. л.
Кайенский перец 1 ч. л.
Перец красный хлопьями 1 ст. л.
Паприка молотая 1 ч. л.
Чили порошок 2 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Соевый фарш 240 г
Перетертые томаты 120 мл



Сообщение отредактировал Sofyaka - Вторник, 22.04.2014, 19:09
 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Разные вкусные соусы (Делимся рецептиками соусов ^^)
Страница 2 из 3«123»
Поиск:




Яндекс.Метрика
Скин разработан командой sims-new.my1.ru
Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
© 2010-2016 sims-new.my1.ru