sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Приветствую Вас Гость Разные вкусные соусы - Страница 3 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 3 из 3«123
Модератор форума: 555LiZoChKa555 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Разные вкусные соусы (Делимся рецептиками соусов ^^)
Разные вкусные соусы
SofyakaДата: Воскресенье, 09.03.2014, 15:58 | Сообщение # 1
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.





В этой теме вы можете поделиться рецептами соусов. Не стесняйтесь :)
Форма оформления рецептов:
- Название и картинка рецепта;
- Необходимые ингредиенты;
- Рецепт приготовления (прятать под спойлер);
- Источник.
Не забываем отключать подпись!


Сообщение отредактировал 555LiZoChKa555 - Пятница, 17.06.2016, 14:22
 
SofyakaДата: Четверг, 03.04.2014, 23:51 | Сообщение # 51
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Вегетарианский острый соус

Ингредиенты:
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Перец чили 1 шт.
Оливковое масло 4 ст. л.
Перец чили молотый 1 пуч.
Помидоры красные 3 шт.
Фасоль белая в собственом соку 1 ст.
Орегано по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пиво светлое 1 ст.
Сметана 2 ст. л.

 
SofyakaДата: Среда, 09.04.2014, 23:12 | Сообщение # 52
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Ткемали

Ингредиенты:
Алыча (или терн) - 1кг;
Вода - 1/4 стакана;
Зелень (кинза, укроп) - 1 большой пучок;
Омбало (если есть) - 2 ч.л.;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Перец стручковый острый - 1/2-1 шт.;
Соль - по вкусу

 
SofyakaДата: Среда, 09.04.2014, 23:20 | Сообщение # 53
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Английский масляный соус

Ингредиенты:
Сливочное масло - 30г;
Мука - 30г;
Вода - около 150 мл;
Соль - 1/3 ч.л.;
Сливочное масло - 100г;
Лимон (сок) - около 1 ч.л.

 
SofyakaДата: Среда, 09.04.2014, 23:24 | Сообщение # 54
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус дачный

Ингредиенты:
Чеснок;
Кинза;
Соус томатный;
Соус ткемали

 
SofyakaДата: Четверг, 17.04.2014, 22:57 | Сообщение # 55
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Вишневый соус с луком

Ингредиенты:
Вишневое варенье - 1 стакан
Вишни сушеные - 1 стакан
Уксус яблочный - 2 ст. л.
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1/2 стакана
Перец болгарский зеленый (очищенный от семян и мелко резаный) - 1/4 стакана
Морковь (измельченная на терке) - 1/4 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Базилик сушеный - 1/2 ч. л.

 
SofyakaДата: Четверг, 17.04.2014, 23:06 | Сообщение # 56
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Голландский соус

Ингредиенты:
Яичные желтки - 3 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Масло сливочное - 180 г
Вино белое - 2 ст. л.
Соль (морская) - по вкусу
Перец черный - по вкусу

 
SofyakaДата: Четверг, 17.04.2014, 23:15 | Сообщение # 57
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Зеленый соус

Ингредиенты:
Майонез - 1 стакан
Петрушка свежая (рубленная) - 1/4 стакана
Лук зеленый (резанный) - 1/4 стакана
Сметана - 2 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Укроп свежий (рубленный) - 1 ст. л.
Эстрагон свежий (рубленный) - 2 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Анчоусовая паста - 1 ч. л.
Белый молотый перец по вкусу

 
SofyakaДата: Пятница, 25.04.2014, 22:51 | Сообщение # 58
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Варенье из помидорок шери (черри)

Ингредиенты:
Помидоры шери (черри) - 2 кг
Лимон - 1 шт.
Бадьян - 1 звезда
Сок из половины лимона
Сахар - 850 г

 
SofyakaДата: Пятница, 25.04.2014, 23:20 | Сообщение # 59
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Малиновый уксус

Ингредиенты:
Малина свежая - 200 г
Сахарный песок - 1 ст. л.
Уксус столовый - 500 мг



Сообщение отредактировал Sofyaka - Пятница, 25.04.2014, 23:23
 
SofyakaДата: Пятница, 25.04.2014, 23:26 | Сообщение # 60
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус песто-альфредо

Ингредиенты:
Свежие листья базилика - 1 стакан
Кедровые орешки или грецкие - 1/3 стакана
Чеснок (чищеный) - 2 зубка
Масло оливковое экстра класса - 1/3 стакана
Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 1/2 стакана
Сливки кулинарные жирные - 1 стакан
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

 
SofyakaДата: Воскресенье, 04.05.2014, 13:55 | Сообщение # 61
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Маринад для рыбы

Ингредиенты:
Морковь - 100 г
Лук - 100 г
Корень петрушки - 30 г
Масло растительное - 4 ст. ложки
Томат-пюре - 5 ст. ложки
или Томатная паста - 1,5-2 ст. ложки
Бульон рыбный - 1-1,5 стакана
или Вода - 1-1,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Розмарин - 0,25 ч. ложки
Тимьян - 0,25 ч. ложки
или другие Специи для рыбы - 0,25-0,5 ч. ложки

 
SofyakaДата: Пятница, 16.05.2014, 21:54 | Сообщение # 62
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус к креветкам и крабам

Ингредиенты:
Кетчуп - 150 г
Тертый хрен - 150 г (без свеклы)
Сок одного лимона



Сообщение отредактировал Sofyaka - Пятница, 16.05.2014, 21:55
 
SofyakaДата: Пятница, 16.05.2014, 21:58 | Сообщение # 63
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус для креветок

Ингредиенты:
Майонез - 100 г
Чеснок - 0,5-1 головка
Укроп - 1 пучок (30 г)

 
Neka-mewДата: Воскресенье, 29.06.2014, 17:02 | Сообщение # 64
✉ Редакция Newline ✉
Группа: Модератор
Сообщений: 5976
Награды: 1991
Статус: Offline


Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

Айоли - южнофранцузский чесночный соус


Ингредиенты:
-чеснок - 4 большие дольки
-яйцо (желток) - 1 шт.
-растительное масло - 1/4 л
-соль - щепотка
-сок - лимона
-вода - 1 ч.л.


Способ приготовления:
Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.
На юге Франции соус айоли подают к рыбе или к мясу. Хорош он и к овощному салату. Только не следует разваривать овощи. Они должны быть чуть-чуть жесткими, нарезанными кубиками или полосками. Порция такого салата с ломтиком поджаренного белого хлеба — прекрасная закуска.


 
SofyakaДата: Четверг, 25.09.2014, 00:18 | Сообщение # 65
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Томатная подлива

Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Хлеб черствый - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 100 г
Соль - 3 щепотки
Вода - 100-200 г
Для подачи:
Булочки свежие - 3 шт.
Ветчина - 50 г
Яйцо отварное - 1 шт.

 
SofyakaДата: Четверг, 25.09.2014, 00:21 | Сообщение # 66
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Кукурузный соус

Ингредиенты:
Кукуруза сладкая - 2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Лимон - 1 шт.
Масло оливковое - 0,5 стакана
Кунжут - 2-3 ст. л.
Тмин - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Соус Табаско - по вкусу

 
SofyakaДата: Суббота, 22.11.2014, 01:03 | Сообщение # 67
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус из фенхеля

Ингредиенты:
1 небольшой качан фенхеля
2 зубчика чеснока
2 белых луковицы
1 ч.л. белого перца
1.5 ч.л. соли
150 г белого полусухого вина
150 г сливок.

 
SofyakaДата: Суббота, 22.11.2014, 01:07 | Сообщение # 68
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Аджика из свежих овощей

Ингредиенты:
Пара больших красных помидоров
Перец сладкий 1 шт.
Перец горький 1 шт.
Чеснок 3 зубочка
Яблоко зеленое 1 шт.
Кинза
Базилик
Укроп
Соль
Перец черный по вкусу.

 
SofyakaДата: Воскресенье, 23.11.2014, 00:51 | Сообщение # 69
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус из крыжовника

Ингредиенты:
Сливки 250 мл.,
Масло сливочное 50 гр.,
Перец горошком 5 шт.
Мука 1-2 ст.л.
Лавровый лист 1 шт.
Крыжовник 20 шт.

 
SofyakaДата: Воскресенье, 23.11.2014, 00:58 | Сообщение # 70
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус Цацики

Ингредиенты:
Огурец небольшого размера 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Йогурт (простокваша) 150 гр.
Оливковое масло 2-3 ст.л.
Соль
Перец по вкусу.

 
SofyakaДата: Воскресенье, 08.03.2015, 01:46 | Сообщение # 71
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус «Jack Daniel’s» по рецепту ресторана Friday's

Ингредиенты:
Чеснок 1 головка
Масло оливковое 1 чайная ложка
Сок ананасовый 1 стакан
Вода ⅔ стакана
Соус терияки ¼ стакана
Соус соевый 1 чайная ложка
Сахар коричневый 300 г
Лук репчатый 3 чайные ложки
Сок лимонный 3 чайные ложки
Виски Jack Daniel’s 1 чайная ложка
Ананас 1 чайная ложка
Перец кайенский ¼ чайной ложки

 
SofyakaДата: Воскресенье, 08.03.2015, 01:48 | Сообщение # 72
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус из авокадо к рыбе

Ингредиенты:
Авокадо 2 штуки
Лимоны 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сметана 0,3 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

 
SofyakaДата: Воскресенье, 08.03.2015, 01:50 | Сообщение # 73
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Соус маринара

Ингредиенты:
Масло оливковое 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Стебель сельдерея 1 штука
Помидоры консервированные кусочками 800 г
Морковь 1 штука
Орегано сушеный 1 чайная ложка
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вино красное сухое 1 стакан
Уксус бальзамический 1 столовая ложка
Листья базилика измельченные 1 столовая ложка

 
SofyakaДата: Воскресенье, 08.03.2015, 01:52 | Сообщение # 74
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Дзадзики с паприкой

Ингредиенты:
Огурцы 1 штука
Йогурт 500 г
Чеснок 4 зубчика
Масло оливковое 1 столовая ложка
Уксус по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Паприка по вкусу

 
SimsArtДата: Четверг, 09.06.2016, 12:42 | Сообщение # 75
silhouette
Группа: Автор
Сообщений: 3738
Награды: 595
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

ЧЕСНОЧНО-ОВОЩНОЙ ХУМУС СО СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горох нут - 250 г
Свежая капуста - 100 г
Свежая зелень - 1 пучок
Тахина - 3 ст.л
Сок лимона - 2 ст.л
Оливковое масло - 2 ст.л
Чеснок - 6 зубчик
Зира - по вкусу
Соль и перец - по вкусу



 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Разные вкусные соусы (Делимся рецептиками соусов ^^)
Страница 3 из 3«123
Поиск:




Яндекс.Метрика
Скин разработан командой sims-new.my1.ru
Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
© 2010-2016 sims-new.my1.ru