sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Second Chance
Приветствую Вас Гость Блюда итальянской кухни - Страница 2 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Модератор форума: satterlly  
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Блюда итальянской кухни (Buon appetito!)
Блюда итальянской кухни
satterllyДата: Суббота, 12.05.2018, 23:46 | Сообщение # 1
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Блюда итальянской кухни



Пожалуй, итальянская кухня - самая известная в мире. Но многим людям, малознакомым с ней, может показаться, что это только макароны, помидоры, чеснок и оливковое масло. На самом деле это далеко не так. Конечно, данные продукты и ингредиенты занимают важное место, но не являются определяющими. Итальянская кухня включает в себя тысячи разновидностей изделий из теста, сотни рецептов приготовления блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, большое количество салатов, десертов, видов вина. Перечислить все сразу очень не просто.
Хотя многие считают вершиной кулинарного искусства французскую кухню, все же именно итальянская кухня является основополагающей и более древней. Заложенная еще во времена Римской империи, она и сейчас не утратила старинных традиций.


ПУТЕВОДИТЕЛЬ



ВНИМАНИЕ! При добавлении новых рецептов вы должны:
– Отключать подпись
- Ингредиенты и фото блюда оставлять, все остальное прятать под спойлер
- Не делать повторов
- Обязательно указывать источник, если рецепт не ваш
 
satterllyДата: Вторник, 22.05.2018, 23:35 | Сообщение # 26
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Маффины с бананом и сгущенкой

Время приготовления - 35 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пшеничная мука - 1 стак
- Сахар - ½ стакана
- Молоко - ½ стакана
- Сгущенное молоко - ½ банки
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сливочное масло - 30 г
- Бананы - 1 шт
- Разрыхлитель - 1 ч. л
- Соль - щепотка
- Корица - щепотка
- Белый шоколад - по вкусу


 
satterllyДата: Вторник, 22.05.2018, 23:41 | Сообщение # 27
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»

Время приготовления - 25 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белое сухое вино - 50 мл
- Тигровые креветки - 200 г
- Оливковое масло - 20 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Помидоры - 200 г
- Чеснок - 10 г
- Базилик - 5 г
- Петрушка - 5 г
- Тимьян - 5 г
- Лимон - 30 г
- Молотый белый перец - 1 г
- Морская соль - 2 г


 
satterllyДата: Четверг, 24.05.2018, 02:20 | Сообщение # 28
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Курица в бальзамической карамели

Время приготовления - 20 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе куриной грудки - 400 г
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Бальзамический уксус - 100 мл
- Лимонный сок - по вкусу
- Специи - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 24.05.2018, 02:23 | Сообщение # 29
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Печенье из тыквы

Время приготовления - 40 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное - 1 шт
- Маргарин - 50 г
- Пшеничная мука - 1 стак
- Сахар - ½ стак
- Тыква - 100 г


 
satterllyДата: Четверг, 24.05.2018, 02:28 | Сообщение # 30
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Тарталетки с грудинкой

Время приготовления - 30 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Копченая грудинка - 200 г
- Сыр - 200 г
- Помидоры черри - 200 г
- Петрушка - 3 веточки
- Укроп - 3 веточки
- Перец черный молотый - щепотка
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана 4 ст. л
- Тарталетки 12 шт


 
satterllyДата: Четверг, 24.05.2018, 02:34 | Сообщение # 31
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Вяленые помидоры с морской солью

Время приготовления - 6 ч

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры - 1 кг
- Оливковое масло - по вкусу
- Морская соль - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу


 
satterllyДата: Пятница, 25.05.2018, 01:25 | Сообщение # 32
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Гуляш по‑итальянски


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина - 800 г
- Лук репчатый - 300 г
- Паприка - 1 ч. л
- Молотый кумин (зира) ½ - ч. л
- Лавровый лист - 2 шт
- Лимон - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Консервированные помидоры - 200 г
- Сливочное масло - 40 г
- Уксус 1 ст. л
- Соль - 1 ч. л
- Мясной бульон - 1 стак


 
satterllyДата: Вторник, 29.05.2018, 17:19 | Сообщение # 33
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Салат из помидоров черри с заправкой

Время приготовления - 15 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры черри - 300 г
- Лук репчатый - 40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Французская горчица - ½ ч. л
- Лимонный сок - 2 ч. л
- Петрушка - 2 веточки
- Растительное масло - 4 ч. л
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу


 
satterllyДата: Вторник, 29.05.2018, 17:24 | Сообщение # 34
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Пряная груша

Время приготовления - 10 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Груши - 1 шт
- Малиновое варенье - 40 г
- Каркаде - 100 г
- Палочки корицы - 10 г
- Молотый анис (бадьян) - 5 г
- Гвоздика - 2 г
- Сливки - 50 г
- Сахар - 50 г
- Мята - 2 г


 
satterllyДата: Среда, 30.05.2018, 20:10 | Сообщение # 35
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Творожные маффины с рикоттой и маком

Время приготовления - 45 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог - 400 г
- Сыр рикотта - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Манная крупа - 4 ст. л
- Сахар - 50 г
- Мак - 40 г
- Ванилин - по вкусу
- Соль - щепотка


 
satterllyДата: Среда, 30.05.2018, 20:14 | Сообщение # 36
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Рыбные шарики в соусе

Время приготовления - 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбный фарш - 400 г
- Хлебные крошки - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка - 1 пучок
- Базилик - 1 пучок
- Тертый сыр пармезан - 2 ст. л
- Сушеный орегано - 1 ст. л
- Консервированные помидоры - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу


 
satterllyДата: Среда, 30.05.2018, 20:17 | Сообщение # 37
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Паста с пак-чой и цукини

Время приготовления - 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спагетти из твердых сортов пшеницы - 150 г
- Салат пак-чой - 50 г
- Цукини - 1 шт
- Белое сухое вино - 30 мл
- Лук-шалот - 20 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Помидоры черри - 50 г
- Овощной бульон - 80 мл
- Оливковое масло - 50 мл
- Кедровые орехи - 20 г
- Базилик - 1 веточка
- Соль - по вкусу


 
satterllyДата: Пятница, 01.06.2018, 23:37 | Сообщение # 38
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Баклажаны пармиджано

Время приготовления - 25 мин


ИНГРИДИЕНТЫ
- Томатная паста 150 г
- Баклажаны 300 г
- Пшеничная мука 15 г
- Растительное масло 30 мл
- Сыр моцарелла 60 г
- Тертый сыр пармезан 10 г
- Базилик 5 г


 
satterllyДата: Пятница, 01.06.2018, 23:41 | Сообщение # 39
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Итальянский суп с сосисками

Время приготовления - 1 час


ИНГРИДИЕНТЫ
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Сосиски - 450 г
- Лук репчатый - 2 головки
- Чеснок - 2 зубчика
- Куриный бульон - 900 мл
- Консервированные помидоры - 800 г
- Макароны - 150 г
- Консервированная фасоль - 225 г


 
satterllyДата: Воскресенье, 03.06.2018, 17:47 | Сообщение # 40
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Пицца со сливочным сыром и лососем
Время приготовления - 40 мин

ИНГРИДИЕНТЫ
- Филе семги - 100 г
- Сливочный творог - 200 г
- Руккола - по вкусу
- Консервированные помидоры - 100 г
- Орегано - по вкусу
- Базилик - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Дрожжевое слоеное тесто - 200 г


 
satterllyДата: Вторник, 05.06.2018, 23:24 | Сообщение # 41
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Спагетти карбонара с беконом


ИНГРИДИЕНТЫ
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Бекон - 100 г
- Сыр пармезан - 50 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Спагетти - 450 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу


 
satterllyДата: Вторник, 05.06.2018, 23:28 | Сообщение # 42
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Соус бешамель

Время приготовления - 10 мин

ИНГРИДИЕНТЫ
- Сливочное масло - 3 ст. л
- Пшеничная мука - 2 ст. л
- Молоко - 2 стак
- Соль - на кончике ножа


 
satterllyДата: Вторник, 05.06.2018, 23:31 | Сообщение # 43
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Феттучини со сливочным соусом

Время приготовления - 30 мин

ИНГРИДИЕНТЫ
- Паста феттучини - 250 г
- Куриная грудка - 200 г
- Сливки 25%-ные - 250 мл
- Морская соль - по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу


 
satterllyДата: Среда, 06.06.2018, 23:35 | Сообщение # 44
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Баклажаны по‑пармски с моцареллой


ИНГРИДИЕНТЫ
- Баклажаны - 3 шт
- Сыр моцарелла - 250 г
- Консервированные помидоры- 2 банки
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 1-2 ст. Л
- Пшеничная мука - 5 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу


 
satterllyДата: Пятница, 08.06.2018, 17:10 | Сообщение # 45
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Макароны по‑флотски с томатной пастой

Время приготовления - 30 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш - 400 г
- Макароны - 200 г
- Лук репчатый - 1 головка
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л
- Томатная паста - 3 ст. л


 
AnastasiyaKДата: Суббота, 16.06.2018, 23:31 | Сообщение # 46
Профи
Группа: Проверенные
Сообщений: 204
Награды: 63
Статус: Offline


Награда за общительность.

Паста с томатами, базиликом и чесноком



Ингредиенты:

450 г помидоров-черри
3 столовых ложки оливкового масла
половина красной луковицы, мелко нарубить
1 столовая ложка чеснока в масле
1 столовая ложка нарезанного тимьяна
1 столовая ложка нарезанного орегано
1 чайная ложка хлопьев красного перца
1 чайная ложка сахара
450 г лапши или спагетти
1/4 стакана тертого пармезана
базилик




Доступно только для пользователей




Сообщение отредактировал satterlly - Воскресенье, 17.06.2018, 23:36
 
satterllyДата: Четверг, 28.06.2018, 10:34 | Сообщение # 47
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Итальянские хлебные палочки

Время приготовления - 20 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пресное слоеное тесто - 500 г
- Оливковое масло extra virgin - 10 мл
- Белые кунжутные семечки - 1 ст. л
- Семена чиа - 1 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Вода - 100 мл
- Розовая гималайская соль - 1 ч.л
- Смесь перцев - щепотка
- Укроп - 3 веточки


 
satterllyДата: Четверг, 28.06.2018, 10:38 | Сообщение # 48
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Паста с аргентинскими креветками и чили

Время приготовления - 15 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок - 1 зубчик
- Красный перец чили - 1 шт
- Листья лайма - 2 шт
- Лимонная трава - 1 стебель
- Креветки - 5 шт
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Паста феттучини из шпината - 60 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Свежая спаржа - 1 пучок


 
satterllyДата: Четверг, 28.06.2018, 10:42 | Сообщение # 49
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Зефир «Киви-банан»

Время приготовления - 2 часа

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Киви - 1 шт
- Бананы - 1 шт
- Яичный белок - 1 шт
- Вода - 75 мл
- Сахар - 300 г
- Агар-агар - 5 г


 
satterllyДата: Четверг, 28.06.2018, 10:43 | Сообщение # 50
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 394
Награды: 160
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Тыквенные палочки с розмарином
Время приготовления - 15 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква - 800 г
- Розмарин - 2 веточки
- Арахисовое масло - по вкусу
- Морская соль - по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу


 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Блюда итальянской кухни (Buon appetito!)
  • Страница 2 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Поиск:



Яндекс.Метрика
Скин разработан командой sims-new.my1.ru
Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
© 2010-2018 sims-new.my1.ru