sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Fashion Room Поттериана Сезонник мастерских Second Chance
Приветствую Вас Гость Блюда итальянской кухни - Страница 3 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Модератор форума: satterlly  
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Блюда итальянской кухни (Buon appetito!)
Блюда итальянской кухни
satterllyДата: Суббота, 12.05.2018, 23:46 | Сообщение # 1
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Блюда итальянской кухни



Пожалуй, итальянская кухня - самая известная в мире. Но многим людям, малознакомым с ней, может показаться, что это только макароны, помидоры, чеснок и оливковое масло. На самом деле это далеко не так. Конечно, данные продукты и ингредиенты занимают важное место, но не являются определяющими. Итальянская кухня включает в себя тысячи разновидностей изделий из теста, сотни рецептов приготовления блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, большое количество салатов, десертов, видов вина. Перечислить все сразу очень не просто.
Хотя многие считают вершиной кулинарного искусства французскую кухню, все же именно итальянская кухня является основополагающей и более древней. Заложенная еще во времена Римской империи, она и сейчас не утратила старинных традиций.


ПУТЕВОДИТЕЛЬ



ВНИМАНИЕ! При добавлении новых рецептов вы должны:
– Отключать подпись
- Ингредиенты и фото блюда оставлять, все остальное прятать под спойлер
- Не делать повторов
- Обязательно указывать источник, если рецепт не ваш
 
satterllyДата: Пятница, 06.07.2018, 13:33 | Сообщение # 51
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Кростини с авокадо, томатами и моцареллой


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Багет - 8 ломтиков
- Оливковое масло - по вкусу
- Авокадо - 1 шт
- Помидоры черри - 250 г
- Моцарелла - 100 г
- Свежие листья базилика - 1/2 чашки
- Бальзамический соус - для подачи
- Соль, перец - по вкусу


 
satterllyДата: Пятница, 06.07.2018, 13:35 | Сообщение # 52
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Конкильони с салями и базиликом


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ракушки-конкильони - 200 г
- Салями - 200 г
- Красный лук - 1/2 шт
- Томатная паста - 700 г
- Рикотта - 500 г
- Тертый твердый сыр - 2,5 чашки
- Базилик - 1/2 чашки
- Руккола - для подачи


 
satterllyДата: Пятница, 06.07.2018, 13:37 | Сообщение # 53
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Ньокки с томатами, баклажанами и колбасами


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Колбас - 500 г
- Репчатый лук - 1 шт
- Баклажан - 1 шт
- Цукини - 1 шт
- Томаты черри - 200 г
- Томатная паста - 250 мл
- Ньокки - 500 г
- Базилик - 1/2 чашки
- Тертый твердый сыр - 1/3 чашки


 
satterllyДата: Пятница, 06.07.2018, 13:40 | Сообщение # 54
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Роллы из пармской ветчины


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пармская ветчина - 1 упаковка
- Сыр моцарелла - 200 г
- Руккола - 1/2 пакета
- Шампиньоны - 7-9 шт
- Базилик сушеный - 1,5 ст. л
- Сыр гауда - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 12.07.2018, 21:29 | Сообщение # 55
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Домашняя пицца за 15 минут


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дрожжевое тесто - 600 г
- Салями - 120 г
- Пепперони - 70 г
- Шампиньоны - 90 г
- Томаты - 2 шт
- Томатная паста - 50 г
- Сыр пармезан - по вкусу
- Сыр моцарелла для пиццы - по вкусу
- Сушеный базилик - опционально


 
satterllyДата: Четверг, 12.07.2018, 21:32 | Сообщение # 56
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Мини-тосты с семгой и сливочным сыром


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цельнозерновой хлеб - 12 маленьких кусочков
- Сливочный сыр - 0,75 стакана
- Семга - 12 небольших ломтиков
- Зелень - по вкусу
- Маслины без косточек - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 12.07.2018, 21:34 | Сообщение # 57
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Пицца "Четыре сыра"


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто для пиццы - 250 г
- Моцарелла - 190 г
- Пармезан - 50 г
- Сыр голубой с плесенью - 50 г
- Фета - 50 г
- Сметана - 40 г


 
satterllyДата: Четверг, 12.07.2018, 21:35 | Сообщение # 58
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Классический гаспачо за 15 минут


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор - 4 шт
- Огурец - 3 шт
- Красный болгарский перец - 1 шт
- Лук репчатый - 1/4 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло оливковое - 100 г
- Соль - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 12.07.2018, 21:39 | Сообщение # 59
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Вкусный рецепт теста для пиццы


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода - 2/3 стакана
- Сухие дрожжи - 1 ч. л
- Пшеничная мука - 2 стакана
- Соль - 1 ч. л
- Оливковое масло - 1 ст. л


 
satterllyДата: Четверг, 12.07.2018, 21:42 | Сообщение # 60
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Апельсиновый бисквит с малиной и пломбиром


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука - 200 г
- Сахар - 200 г
- Яйцо - 6 шт
- Соль - 1 щепотка
- Ваниль - 1 палочка

Для сиропа:
- Апельсин - 6 шт
- Сахар - 100 г
- Пломбир - 8 шариков по 50 г
- Малина - 100 г


 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:47 | Сообщение # 61
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Тосканский салат панцанелла с курицей


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Багет французский - 1 шт
- Масло оливковое - 3 ст. л
- Помидоры черри - 100 г
- Сыр моцарелла (шарики) - 150 г
- Куриная грудка - 200 г
- Базилик - 1 пучок
- Глазурь бальзамическая - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу


 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:48 | Сообщение # 62
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Пицца с шампиньонами и голубым сыром


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто для пиццы - 1 уп
- Шампиньоны - 250 г
- Сыр с голубой плесенью (рокфор или дорблю) - 200 г
- Лук средний - 1 шт
- Грецкие орехи - 3 ст. л
- Кедровые орехи - 1 ст. л
- Орегано - 1 ч. л
- Масло оливковое - 3 ст. л
- Соль, перец - по вкусу


 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:50 | Сообщение # 63
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Полента с трюфелем


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Полента - 300 г
- Молоко - 1,2 л
- Масло сливочное - 60 г
- Трюфель - 30 г
- Масло трюфельное - 2 ст. л
- Соль, перец - по вкусу


 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:52 | Сообщение # 64
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Клубнично-кокосовый гаспачо


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дыня - 300 г
- Клубника - 200 г
- Сахар - по вкусу
- Кокосовое молоко - 200 мл


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:13 | Сообщение # 65
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Помидоры с сыром


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры - 4 шт
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр Asiago тертый - 1/3 чашки
- Пармезан тертый - 1/3 чашки
- Итальянская приправа - 1, ч. л


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:16 | Сообщение # 66
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Сэндвич по-средиземноморски


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
- Сливочное масло - 2 ч. л
- Фета - 1/2 чашки
- Красный лук - 1/4 шт
- Томаты - 1/2 шт
- Капуста кейл - 1/4 чашки
- Оливки - 2 ст. л


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:18 | Сообщение # 67
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
- Бальзамический соус - 2 ч. л
- Моцарелла - 3 ломтика
- Помидор - 1/2 шт
- Базилик - 5 шт
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:20 | Сообщение # 68
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Паста с кальмарами


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тальятелле - 400 г
- Кальмары - 400 г
- Помидор средний - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 5 ст. л
- Прованские травы - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
- Базилик - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:22 | Сообщение # 69
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Тартины с вялеными томатами


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлеб ржаной - 4 ломтика
- Вяленые томаты - 100 г
- Тахини - 2 ст. л
- Лимонный сок - 1 ст. л
- Масло оливковое - 1/2 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Кедровые орехи - 1 горсть
- Соль, перец - по вкусу
- Базилик - небольшой пучок


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:24 | Сообщение # 70
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Капрезе с персиками и авокадо


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Персики - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Помидоры - 4 шт
- Моцарелла - 250 г
- Базилик - 1/4 чашки
- Оливковое масло - по вкусу
- Бальзамический соус - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:39 | Сообщение # 71
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Горячий сыр по-итальянски


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры Черри - 500 г
- Красный перец молотый - 1/2 ч. л
- Бекон - 3 ломтика
- Козий сыр - 250 г
- Сыр Моцарелла - 250 г
- Соус песто - 1 чашк


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:43 | Сообщение # 72
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Итальянская нарезка


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь - 8 шт
- Редис - 8 шт
- Спаржа - 8 шт
- Сельдерей - 1 корень
- Фенхель - 2 шт
- Эндивий - 2 шт
- Салат-латук - 2 шт
- Зеленый лук - 4 стебля
- Кресс-салат - 1/2 пучка
- Лимон - 1 шт
- Морская соль - по вкусу
- Стручковая фасоль - 30 г
- Оливковое масло - 1 чашка
- Цветная капуста - 1/4 кочана


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:46 | Сообщение # 73
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Итальянский сэндвич


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло - 1/4 чашки
- Бальзамический уксус - 3 ст. л
- Дижонская горчица - 1/2 ч. л
- Кошерная соль1/8 ч. л
- Свежемолотый черный перец1/8 ч. л
- Песто - 1/4 чашки
- Чиабатта - 1 шт
- Сыр проволоне - 115 г
- Салями - 225 г
- Ветчина - 225 г
- Пепперони - 115 г
- Моцарелла - 450 г
- Печеный красный перец - 1/2 чашки


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:48 | Сообщение # 74
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Итальянская сальса


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры, мелко нарезанныей - 4 стакана
- Свежие листья базилика, измельченные - 1 стакан
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Бальзамический уксус - 2 ч. л.
- Чеснок сушеный, в порошке - 1 ст. л.
- Соль/перец - по вкусу
- Чипсы тортилья/начос или пита - по вкусу


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:51 | Сообщение # 75
Профи-ветеран
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 473
Награды: 198
Статус: Offline


Модератор! Награда за общительность.

Итальянские кексы с рикоттой


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар коричневый - 80 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л
- Яйцо куриное - 4 шт
- Рикотта - 250 г
- Миндаль - 220 г
- Лайм - 1 шт
- Соль - щепотка
- Тертый миндаль - по желанию
- Сахарная пудра - по желанию


 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Блюда итальянской кухни (Buon appetito!)
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:



Яндекс.Метрика
Скин разработан командой sims-new.my1.ru
Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
© 2010-2018 sims-new.my1.ru