sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Рождество или кошмар?
Приветствую Вас Гость Блюда итальянской кухни - Страница 4 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Блюда итальянской кухни (Buon appetito!)
Блюда итальянской кухни
satterllyДата: Суббота, 12.05.2018, 23:46 | Сообщение # 1
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Блюда итальянской кухни



Пожалуй, итальянская кухня - самая известная в мире. Но многим людям, малознакомым с ней, может показаться, что это только макароны, помидоры, чеснок и оливковое масло. На самом деле это далеко не так. Конечно, данные продукты и ингредиенты занимают важное место, но не являются определяющими. Итальянская кухня включает в себя тысячи разновидностей изделий из теста, сотни рецептов приготовления блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, большое количество салатов, десертов, видов вина. Перечислить все сразу очень не просто.
Хотя многие считают вершиной кулинарного искусства французскую кухню, все же именно итальянская кухня является основополагающей и более древней. Заложенная еще во времена Римской империи, она и сейчас не утратила старинных традиций.


ПУТЕВОДИТЕЛЬ



ВНИМАНИЕ! При добавлении новых рецептов вы должны:
– Отключать подпись
- Ингредиенты и фото блюда оставлять, все остальное прятать под спойлер
- Не делать повторов
- Обязательно указывать источник, если рецепт не ваш
 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:47 | Сообщение # 61
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Тосканский салат панцанелла с курицей


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Багет французский - 1 шт
- Масло оливковое - 3 ст. л
- Помидоры черри - 100 г
- Сыр моцарелла (шарики) - 150 г
- Куриная грудка - 200 г
- Базилик - 1 пучок
- Глазурь бальзамическая - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу


 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:48 | Сообщение # 62
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Пицца с шампиньонами и голубым сыром


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто для пиццы - 1 уп
- Шампиньоны - 250 г
- Сыр с голубой плесенью (рокфор или дорблю) - 200 г
- Лук средний - 1 шт
- Грецкие орехи - 3 ст. л
- Кедровые орехи - 1 ст. л
- Орегано - 1 ч. л
- Масло оливковое - 3 ст. л
- Соль, перец - по вкусу


 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:50 | Сообщение # 63
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Полента с трюфелем


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Полента - 300 г
- Молоко - 1,2 л
- Масло сливочное - 60 г
- Трюфель - 30 г
- Масло трюфельное - 2 ст. л
- Соль, перец - по вкусу


 
satterllyДата: Воскресенье, 22.07.2018, 21:52 | Сообщение # 64
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Клубнично-кокосовый гаспачо


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дыня - 300 г
- Клубника - 200 г
- Сахар - по вкусу
- Кокосовое молоко - 200 мл


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:13 | Сообщение # 65
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Помидоры с сыром


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры - 4 шт
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр Asiago тертый - 1/3 чашки
- Пармезан тертый - 1/3 чашки
- Итальянская приправа - 1, ч. л


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:16 | Сообщение # 66
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Сэндвич по-средиземноморски


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
- Сливочное масло - 2 ч. л
- Фета - 1/2 чашки
- Красный лук - 1/4 шт
- Томаты - 1/2 шт
- Капуста кейл - 1/4 чашки
- Оливки - 2 ст. л


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:18 | Сообщение # 67
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
- Бальзамический соус - 2 ч. л
- Моцарелла - 3 ломтика
- Помидор - 1/2 шт
- Базилик - 5 шт
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:20 | Сообщение # 68
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Паста с кальмарами


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тальятелле - 400 г
- Кальмары - 400 г
- Помидор средний - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 5 ст. л
- Прованские травы - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
- Базилик - по вкусу


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:22 | Сообщение # 69
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Тартины с вялеными томатами


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлеб ржаной - 4 ломтика
- Вяленые томаты - 100 г
- Тахини - 2 ст. л
- Лимонный сок - 1 ст. л
- Масло оливковое - 1/2 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Кедровые орехи - 1 горсть
- Соль, перец - по вкусу
- Базилик - небольшой пучок


 
satterllyДата: Четверг, 16.08.2018, 15:24 | Сообщение # 70
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Капрезе с персиками и авокадо


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Персики - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Помидоры - 4 шт
- Моцарелла - 250 г
- Базилик - 1/4 чашки
- Оливковое масло - по вкусу
- Бальзамический соус - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:39 | Сообщение # 71
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Горячий сыр по-итальянски


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры Черри - 500 г
- Красный перец молотый - 1/2 ч. л
- Бекон - 3 ломтика
- Козий сыр - 250 г
- Сыр Моцарелла - 250 г
- Соус песто - 1 чашк


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:43 | Сообщение # 72
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Итальянская нарезка


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь - 8 шт
- Редис - 8 шт
- Спаржа - 8 шт
- Сельдерей - 1 корень
- Фенхель - 2 шт
- Эндивий - 2 шт
- Салат-латук - 2 шт
- Зеленый лук - 4 стебля
- Кресс-салат - 1/2 пучка
- Лимон - 1 шт
- Морская соль - по вкусу
- Стручковая фасоль - 30 г
- Оливковое масло - 1 чашка
- Цветная капуста - 1/4 кочана


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:46 | Сообщение # 73
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Итальянский сэндвич


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло - 1/4 чашки
- Бальзамический уксус - 3 ст. л
- Дижонская горчица - 1/2 ч. л
- Кошерная соль1/8 ч. л
- Свежемолотый черный перец1/8 ч. л
- Песто - 1/4 чашки
- Чиабатта - 1 шт
- Сыр проволоне - 115 г
- Салями - 225 г
- Ветчина - 225 г
- Пепперони - 115 г
- Моцарелла - 450 г
- Печеный красный перец - 1/2 чашки


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:48 | Сообщение # 74
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Итальянская сальса


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры, мелко нарезанныей - 4 стакана
- Свежие листья базилика, измельченные - 1 стакан
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Бальзамический уксус - 2 ч. л.
- Чеснок сушеный, в порошке - 1 ст. л.
- Соль/перец - по вкусу
- Чипсы тортилья/начос или пита - по вкусу


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:51 | Сообщение # 75
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Итальянские кексы с рикоттой


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар коричневый - 80 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л
- Яйцо куриное - 4 шт
- Рикотта - 250 г
- Миндаль - 220 г
- Лайм - 1 шт
- Соль - щепотка
- Тертый миндаль - по желанию
- Сахарная пудра - по желанию


 
satterllyДата: Суббота, 25.08.2018, 01:53 | Сообщение # 76
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Итальянская меренга


ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 160 г
- Вода - 40 мл
- Лимон - ½ шт


 
satterllyДата: Понедельник, 03.12.2018, 09:09 | Сообщение # 77
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Копченые говяжьи колбаски

Время приготовления - 10 мин

ИНГРИДИЕНТЫ
- Свиная лопатка - 700 г
- Говяжья грудинка - 1,2 кг
- Кайенский перец - 5 г
- Горчица - 15 г
- Молотый кориандр - 15 г
- Морская соль - 60 г
- Молотый сушеный чеснок - 40 г
- Копченая паприка - 30 г
- Перец черный дробленый - 30 г
- Сахар - 50 г
- Молотая паприка - 50 г


 
satterllyДата: Понедельник, 03.12.2018, 09:12 | Сообщение # 78
VIP
Группа: Автор
Сообщений: 1472
Награды: 685
Статус: Offline


За сайт Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Говяжьи щечки с полентой

Время приготовления - 30 мин

ИНГРИДИЕНТЫ
- Полента - 125 г
- Говяжьи щечки - 20 г
- Кресс-салат - 2 г
- Соус демигляс - 6 г
- Сыр горгонзола 20 г
- Морковь - 25 г
- Лук репчатый - 25 г
- Лук-порей - 20 г
- Стебель сельдерея - 10 г
- Помидоры в собственном соку - 50 г
- Лавровый лист - 1 г
- Перец черный молотый - 1 г
- Пшеничная мука - 40 г


 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Блюда итальянской кухни (Buon appetito!)
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Поиск:


Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
© 2010-2020 sims-new.my1.ru
Хостинг от uCoz