Приправы: за или против? - Страница 2

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 2 из 3
«
1
2
3
»

Приправы: за или против? (Опрос)

Приправы: за или против?

Tarya

Дата: Понедельник, 05.08.2013, 12:32 | Сообщение # 21

VIP

Группа: Друзья

Сообщений: 2843

Награды: 1331

Статус: Offline

я тоже люблю приправы, добавляю их всегда, но не в огромных количествах )) очень люблю острую еду, поэтому красный жгучий перец - это основная преправа моих блюд. люблю карри. часто делаю курицу именно с карри либо с преправкой для курицы. стараюсь их использовать "по делу", не перебарщивая. ведь иногда даже без приправ, блюдо становится очень вкусным)) особенно, если продукты выращивались где-то на даче/огороде у любимых мам и бабушек))

ВиНнИпУх

Дата: Понедельник, 04.11.2013, 20:14 | Сообщение # 22

Профи-ветеран

Группа: Проверенные

Сообщений: 362

Награды: 65

Статус: Offline

Естественно за приправы, Соль хоть и смерть, но добавлять всё же надо;
Базилик великолепен, особенно на сыр если положить, вкуснотища...
Укроп в салате очень вкусен, но в маринованной капусте(попробовала на свою голову)...
Как то в детстве далёком, помню, кориандр в яишницу высыпала, так мама потом это еще и есть заставила

Симуля

Дата: Суббота, 09.11.2013, 10:52 | Сообщение # 23

Профи

Группа: Проверенные

Сообщений: 214

Награды: 70

Статус: Offline

Добавляю когда они нужны happy

Иногда они наоборот портят вкус пищи, а иногда наоборот улучшают biggrin

Сообщение отредактировал Симуля - Суббота, 09.11.2013, 10:52

Jude

Дата: Суббота, 09.11.2013, 13:09 | Сообщение # 24

VIP

Группа: Проверенные

Сообщений: 2072

Награды: 743

Статус: Offline

Всегда добавляю приправы, не обхожусь без них вовсе, но только в умеренных количествах, при этом не использую смеси.

BVBfan

Дата: Понедельник, 02.06.2014, 22:18 | Сообщение # 25

Начинающий

Группа: Пользователь

Сообщений: 2

Награды: 1

Статус: Offline

Смотря куда их добавлять. Для рамёна, с удовольствием, он вкуснее)) в общем я ни за и не против. В каких-то блюдах они ни к чему, а в каких-то без них не обойтись smile

LoveAngel

Дата: Вторник, 03.06.2014, 00:22 | Сообщение # 26

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 631

Награды: 220

Статус: Offline

Я люблю приправы, хоть мне их практически и нельзя. Только нормальные приправы, а не пыль в пакетиках с укропом.

NastenaMS

Дата: Четверг, 18.09.2014, 18:02 | Сообщение # 27

✉ Редакция Newline ✉

Группа: Друзья

Сообщений: 2680

Награды: 1480

Статус: Offline

Я за приправы! Только не за всяике там Маги, Галина бланка и прочие, я за настоящие, без всяких вкусовых добавок, ароматизаторов, только сушеные овощи к примеру вместе с порошочком, не знаю, как объяснить)) Короче их сыпать только надо, не как маги, кубик бросил и ешь отраву.
Обожаю мясо с приправами готовить,такая вкусняшка! Ну и суп конечно же

HarleyQuinn

Дата: Пятница, 06.03.2015, 12:39 | Сообщение # 28

Профи

Группа: Проверенные

Сообщений: 239

Награды: 56

Статус: Offline

Часто добавляю приправы. Без них мне кажется блюдо каким-то пресным. Но это смотря какое блюдо. Самое главное не переборщить, а иначе будет только хуже. Уж лучше тогда вовсе без них обойтись. А всякие вредные приправы типа бульонных кубиков и прочих я почти не использую, в основном только соль и черный перец , ну и зелень различную)))

theriotandy

Дата: Четверг, 24.09.2015, 09:06 | Сообщение # 29

Любитель

Группа: Проверенные

Сообщений: 37

Награды: 4

Статус: Offline

частенько готовлю с приправами, люблю яркий вкус

маматрешки

Дата: Пятница, 15.01.2016, 18:46 | Сообщение # 30

Начинающий

Группа: Пользователь

Сообщений: 6

Награды: 0

Статус: Offline

Я люблю приправы, но немного, в меру. Зира нравится очень.

pawlenkoee

Дата: Понедельник, 13.06.2016, 13:35 | Сообщение # 31

Начинающий

Группа: Пользователь

Сообщений: 3

Награды: 0

Статус: Offline

Приправы оттеняют вкус и придают блюду изюминку! Я за приправы, но без фанатизма

IrinaKazakova

Дата: Пятница, 13.01.2017, 16:52 | Сообщение # 32

Начинающий

Группа: Пользователь

Сообщений: 4

Награды: 0

Статус: Offline

специи очень люблю, но только натуральные. не признаю никаких, кноров, мивин и тому подобного

Datura

Дата: Воскресенье, 15.01.2017, 06:13 | Сообщение # 33

Профи

Группа: Проверенные

Сообщений: 173

Награды: 52

Статус: Offline

Люблю перец все сортов, чеснок, укроп и остальные родные в России приправы. Терпеть не могу Азиатских приправ вроде Тмина, Зира и прочих.

Я думал, что опустился на самое дно, как вдруг снизу постучали.

ATARIG

Дата: Четверг, 07.12.2017, 15:58 | Сообщение # 34

Мастер

Группа: Проверенные

Сообщений: 106

Награды: 53

Статус: Offline

Ох, мы уже на столько привыкли к приправам, что стоит их только убрать еда станет не интересной и не вкусной. Я постоянно добавляю приправу в еду. Я никогда не покупаю сборки магазинные. Беру всегда на развес и сам соединяю как мне нужно;))))Приправы раскрывают вкус продукта, но смотря к чему ее добавлять))) Хотя сейчас вкусы меняются человека. У нас кто-то любит селедку с молоком есть. А кто-то арбуз с хлебом. Я к примеру не цепляюсь к общему правилу: "красный соус к мясу, а белый к рыбе". Каждый раз при приготовлении еды, задаюсь как бы сделать оригинально и вкусно.

Ladyellie

Дата: Среда, 20.12.2017, 18:45 | Сообщение # 35

Профи-ветеран

Группа: Проверенные

Сообщений: 254

Награды: 154

Статус: Offline

Обожаю приправы, особенно острые. Практически всегда их добавляю в пищу, но иногда могу обойтись и без них, ведь не всегда приправа будет к месту.

Tavern "Two pints of ale" в моей Мастерской! Welcome.

Galaktika

Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 12:06 | Сообщение # 36

✉ Редакция Newline ✉

Группа: Друзья

Сообщений: 149

Награды: 218

Статус: Offline

Приправы - обязательны в составе моей кухни biggrin

Большинство приправ на самом деле не настолько вредны как могут показаться на первый взгляд, я очень люблю использовать "базилик", "сладкая молотая паприка","черный перец", "зажарка с возможностью добавления овощей" (очень полезная кстати и вкусная для создания подливы, я без нее никуда), "прованские травы", "смесь перцев" heart