sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Приветствую Вас Гость Пиццы такие разные, но такие вкусные - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 41234»
Модератор форума: 555LiZoChKa555 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Пиццы такие разные, но такие вкусные (Добавляем рецепты пиццы)))
Пиццы такие разные, но такие вкусные
РегишкаДата: Понедельник, 08.07.2013, 14:49 | Сообщение # 1
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 1895
Награды: 867
Статус: Offline


За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.



Наверное все любят есть пиццы! Тут вы можете поделится рецептами вкусной пиццы с нами!



Как сделать идеальное тесто для пиццы


Сообщение отредактировал 555LiZoChKa555 - Вторник, 18.10.2016, 00:07
 
РегишкаДата: Понедельник, 08.07.2013, 14:59 | Сообщение # 2
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 1895
Награды: 867
Статус: Offline


За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Пицца "Маргарита"

Ингредиенты:
из расчета на 2 пиццы
  • сухие дрожжи - 1 чайная ложка,
  • мука - 1,5-2 стакана,
  • теплая вода (~36°C) - 3/4 стакана,
  • сахар - 1 чайная ложка,
  • соль - 1/2 чайной ложки,
  • оливковое масло - 2-3 столовых ложки
  • помидоры - 4-5 штук,
  • чеснок - 2-3 зубчика,
  • сыр "моцарелла" - 130-150 г,
  • зелень базилика,
  • оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
  • соль,
  • свежемолотый перец

    Доступно только для пользователей

    Сообщение отредактировал Регишка - Понедельник, 08.07.2013, 15:12
  •  
    РегишкаДата: Понедельник, 08.07.2013, 19:06 | Сообщение # 3
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Пицца

    Ингредиенты:
    для теста
  • яйцо - 1 шт,
  • кефир - 200 мл,
  • майонез - 1 ст. ложка,
  • сметана - 1 ст. ложка,
  • сода - 1 ч. ложка,
  • мука - 3-4 стакана,
  • соль - щепотка,
  • сахар - 0,5 ч. ложки
    для начинки
  • копченый свиной окорок - 50 г,
  • колбаса "Салями" или другая - 50 г,
  • перец болгарский - 0,5 штуки,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • маринованные огурцы - 2 шт (маленькие),
  • помидоры - 2 шт,
  • сыр - 50-70 г,
  • зелень,
  • чеснок - 1 долька,
  • майонез

  •  
    РегишкаДата: Понедельник, 08.07.2013, 19:14 | Сообщение # 4
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Пицца с мидиями

    Ингредиенты:
    для дрожжевого теста
  • активные сухие дрожжи (Саф-момент, Саф-левюр) - 10 г,
  • мед - 1 чайная ложка,
  • теплая вода - 1 стакан,
  • мука - 2,5 стакана (по 250 мл),
  • соль - 1 чайная ложка,
  • оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка + немного для смазывания теста
    для начинки
  • замороженные мидии - 100-150 г,
  • белое сухое вино - 2 столовых ложки,
  • шампиньоны - 3-4 шт,
  • лук репчатый (или лук-порей) - 1 шт или (1 стебель - только белая часть)
  • помидор - 1 шт,
  • перец болгарский - 0,5-1 шт,
  • зелень укропа или петрушки,
  • консервированная кукуруза - 1-2 столовых ложки,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец

    Доступно только для пользователей

    Сообщение отредактировал Регишка - Понедельник, 08.07.2013, 19:16
  •  
    РегишкаДата: Понедельник, 08.07.2013, 20:33 | Сообщение # 5
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Пицца "Квадро"

    Ингредиенты:
    для теста
  • молоко или вода - 1 стакан,
  • яйцо - 2 шт,
  • сахар - 1 ч. ложка,
  • соль - щепотка,
  • сливочное масло - 30-50 г,
  • растительное масло - 4-6 ст. ложек,
  • мука - 3-4 стакана
    для томатного соуса
  • консервированные помидоры - 400-600 г,
  • оливковое или растительное масло - 4-5 ст. ложек,
  • чеснок - 2 дольки,
  • свежий или сухой базилик,
  • соль,
  • перец
    для чесночного масла
  • оливковое или растительное масло - 4 ст. ложки,
  • чеснок - 1 долька,
  • соль,
  • перец
  • шампиньоны свежие - 250-300 г,
  • куриное филе - 150 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • колбаса "Салями" или бекон - 50 г,
  • яйцо сырое - 1 шт,
  • болгарский перец - 0,5 шт,
  • ананасы консервированные - 30 г,
  • сыр твердый - 50 - 70 г,
  • сыр "Моццарелла" - 100 г,
  • креветки - 50 г,
  • мидии - 50 г,
  • помидор свежий - 1 шт,
  • лимонный сок - 0,5 ч. ложки,
  • зелень укропа или базилика



    Сообщение отредактировал Регишка - Понедельник, 08.07.2013, 20:45
  •  
    РегишкаДата: Понедельник, 08.07.2013, 20:45 | Сообщение # 6
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Пицца с куриной грудкой и шампиньонами

    Ингредиенты:
    пропорции на 2 среднего размера пиццы
  • тесто дрожжевое или готовая основа для пиццы,
  • кетчуп - 2-3 ст. л,
  • куриная грудка - 1 шт,
  • кукуруза - 0,5 баночки,
  • перец болгарский - 1-2 шт,
  • помидоры - 1-2 шт,
  • шампиньоны свежие или замороженные - 150-200 г,
  • сыр - 250 г,
  • зелень петрушки или укропа

  •  
    РегишкаДата: Понедельник, 08.07.2013, 20:58 | Сообщение # 7
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Постная пицца с оливками и чесноком

    Ингредиенты:
    из расчета на 1 большую пиццу
    для теста
  • дрожжи (свежие) - 10-15 г,
  • мука - 300-400 г,
  • вода - 200-250 мл,
  • оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
  • соль - щепотка,
  • сахар - щепотка
    для томатного соуса
  • помидоры - 5-7 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • оливковое или растительное масло,
  • 1 сушеный перчик пеперончино (по-желанию),
  • соль,
  • сахар
    для начинки
  • оливки, фаршированные перцем - 0,5 баночки (80 г чистого веса оливок),
  • авокадо - 1/2-1/4 штуки (по-желанию),
  • чеснок - 8-15 зубчиков (на Ваше усмотрение),
  • сок лимона,
  • зелень базилика
  • соль,
  • свежемолотый перец

    Доступно только для пользователей


    Сообщение отредактировал Регишка - Вторник, 09.07.2013, 09:48
  •  
    РегишкаДата: Вторник, 09.07.2013, 09:47 | Сообщение # 8
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Пицца ягодная

    Ингредиенты:
    для теста
  • 1/2 п. сухих дрожжей 9(в пакете 11 гр)
  • 500-700 гр. муки
  • 75 гр. воды
  • 75 гр. молока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1-2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
    для начинки
  • 200 гр. черники
  • 200 гр. красной смородины
  • 2-3 стебелька ревеня
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. крахмала

  •  
    CleopatraДата: Среда, 10.07.2013, 12:06 | Сообщение # 9
    Эксперт-старожил
    Группа: Друзья
    Сообщений: 913
    Награды: 233
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Цитата (Регишка)
    Пицца ягодная

    Очень необычная хДД Спасибо за рецепты)
     
    РегишкаДата: Среда, 10.07.2013, 12:20 | Сообщение # 10
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Цитата (Cleopatra)
    Очень необычная хДД

    Угу,когда нашла в шоке была хД
    Цитата (Cleopatra)
    Спасибо за рецепты)

    Пожалуйста :)))


    На вопросы по игре и установки доп. контента не отвечаю.
    Захожу редко, в симс не играю.
     
    НастинькаДата: Среда, 10.07.2013, 14:23 | Сообщение # 11
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Супер-пицца




    Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

    Ингредиенты:

    - 2/3 ст. теплой воды;
    - 1 ст. л. оливкового масла;
    - 1 ч. л. сахара;
    - 0,5 ч. л. соли;
    - 6,5 гр. сухих дрожжей;
    - 2-2,5 ст. муки;

    Рецепт:

    1. Воду смешиваем с оливковым маслом;
    2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;
    3. Делаем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;
    4. Замешиваем не тугое тесто;
    5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.

    Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу.

    Запекать примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов.

    PS: Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся.



    Пицца на сковороде за 10 минут



    Ингредиенты:
    4 ст.л. сметаны
    4 ст.л. майонеза
    2 яйца
    9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
    сыр

    Приготовление:
    1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

    2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
    Рекомендуем толстый слой сыра.

    3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

    4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

    Hawaiian pizza (Гавайская пицца)


    Ингредиенты:

    тесто:
    500 г муки
    стакан молока
    1/2 пакета дрожжей для пиццы
    1/2 ч.л. сахара
    1/3 ч.л. солиц
    1 яйцо

    начинка:
    ананасы (банка 250 г)
    300 г ветчины
    сыр ~ 300 г

    Приготовление:

    1. В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо и муку. замесить тесто. замешивать руками, пока не будет отлипать от рук и ёмкости, в которой замешиваете. Он не должно быть очень крутым. после можно положить тесто в пакет, укутать полотенцем и положить минут на 30 в теплое место.
    2. Трёте сыр на тёрке, режете ананасы (у нас нарезанные, но резали их в 2 раза мельче. иначе очень крупно), и режете ветчину. Когда тесто готово, раскатываете его.
    3. Смазываете кетчупом. По желанию можно еще и майонезом.
    4. Выкладываете ветчину, ананасы.
    5. Давим чеснок. Посыпаем чеснок на пиццу и сверху посыпаем сыр. Чем больше, тем лучше.
    6. Выпекать примерно 20 минут. И вуаля, можно кушать!

    Пицца по-домашнему



    Ингредиенты:

    Для начинки

    - 250-300 г копченых колбасок, ветчины или сосисок (по вкусу),
    - 200 г грибов,
    - 200 г твердого сыра,
    - 150 г полутвердого сыра,
    - 1 свежий помидор,
    - ½ луковицы,
    - свежий перец, соленые огурцы, кукуруза – по вкусу,
    - майонез,
    - 3-4 ст. л. кетчупа или томатного соуса,
    - Свежая зелень – для украшения.

    Для теста

    - 200-250 г муки,
    - 1 ст. л. оливкового масла,
    - соль - по вкусу,
    - 1 ч.л. сухих дрожжей,
    - 1 ст. теплой воды.

    Приготовление

    1. Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и замесите тесто.
    Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым).
    Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30-40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.
    2. Грибы помойте и нарежьте ломтиками средней толщины, лук и помидоры нарежьте кольцами или полукольцами, копченые колбаски – кружочками. Если используете ветчину, нарежьте ее ломтиками. Сыры потрите на крупной терке.
    Если смешаете два или более сортов сыра по вкусу, то ваша пицца получится пикантной и оригинальной. Конечно, можно использовать и один сорт любимого сыра.
    3. Когда тесто настоится, вымешайте его и раскатайте тонкий корж для пиццы.
    Учтите: тесто должно быть мягким и воздушным, если будет липнуть к рукам – не спешите добавлять много муки, иначе основа для пиццы при выпекании получится твердой.
    4. Основу для пиццы выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Чтобы пицца не пригорела, на бумагу для выпекания насыпьте немного муки, а затем выложите тесто. Края будущей пиццы красиво заверните.
    5. Корж пиццы смажьте кетчупом (майонезом, соусом) и выкладывай начинку. Можете проявить фантазию и добавить в пиццу все, что душа пожелает. Главное, чтобы сверху все это было накрыто сыром.
    Для домашней пиццы вкусно: колбаски, грибы, кольца лука, немного кукурузы, помидоры, сыр. Для пикантности вкуса – кусочки соленых огурцов или оливок.
    Не забывайте смазать слои начинки майонезом, чтобы пицца получилась сочной. Но не переусердствуйте с соусом, чтобы пицца при выпекании не потекла.
    6. Выпекайте пиццу 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяйте по мягкости коржа. Не передерживайте пиццу в духовке, иначе тесто может получиться слишком сухим и твердым.
    7. Готовую пиццу порежьте на порции, украсьте свежей зеленью и подавай к столу.


    Сообщение отредактировал Настинька - Четверг, 11.07.2013, 22:34
     
    РегишкаДата: Воскресенье, 14.07.2013, 13:34 | Сообщение # 12
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Сырная пицца со вкусным соусом

    Ингредиенты:
  • Тесто для пиццы – 200 грамм
    Для начинки:
  • Сыр Моцарелла – 300 грамм
  • Шампиньоны – 100 грамм
  • Помидоры – 3 шт
  • петрушка, базилик, руккола - по вкусу
    Для соуса:
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Помидор – 1 шт
  • Томатная паста – 2 стол. ложки
  • Оливковое масло первого отжима
  • Сушеный базилик- 1 чайн. ложка
  • Орегано- 1 чайн. ложка
  • Сахар - 1 чайн. ложка
  • Соль
  • Перец

    Доступно только для пользователей


    Сообщение отредактировал Регишка - Воскресенье, 14.07.2013, 13:34
  •  
    РегишкаДата: Четверг, 18.07.2013, 10:02 | Сообщение # 13
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Пицца "Минутка"

    Ингредиенты:
  • Яйцо - 2 шт
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Сметанa - 4 ст. л.
  • Мука (без горки) - 9 ст. л.
  • Сыр
  • Колбаса
  • Грибы (По желанию)
  • Помидор

  •  
    НастинькаДата: Понедельник, 05.08.2013, 15:25 | Сообщение # 14
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Деревенская пицца



    Ингредиенты:

    Тесто:
    молоко - 250мл
    сахар - 2ст.л.
    сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
    сливочное масло - 125гр (растопить)
    мука - 350-400гр
    соль - 1/2ч.л.


    Начинка:
    творог - 250гр
    зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
    вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
    сыр - 100гр
    соль, черный молотый перец
    манка - 1ст.л.


    Приготовление:

    1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
    2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
    3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
    4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
    5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
    6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.Приятного аппетита!

     
    Алинка-МалинкаДата: Понедельник, 26.08.2013, 08:44 | Сообщение # 15
    Эксперт
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 640
    Награды: 225
    Статус: Offline


    Награда за общительность.



    Пицца "Гости на пороге"

    Ингредиенты:
    Батон белого хлеба
    Колбаса 200 г. (любая копченая)
    Помидоры - 2 шт.
    Маслины - несколько штук
    Перец- 1 шт.
    Сыр твердый (любой)
    Майонез - 300-400 гр.

    Способ приготовления:
    В большую тарелку мелко покрошить хлеб, нарезать то, что есть в доме мясное или колбасное, добавить майонез и все перемешать.
    Взять форму, плотным слоем выложить то, что у вас получилось, сверху уложить то, что найдется в холодильнике - грибы, перец, маслины и т.д.
    Пропорции продуктов произвольные, но то, что вам нравится - побольше.
    Посыпать тертым сыром - и в духовку, пока не расплавится сыр (запекать при темп. 180 гр. 10 мин.).


    Источник - ВКонтакте
     
    ВиНнИпУхДата: Понедельник, 02.09.2013, 06:43 | Сообщение # 16
    Профи-ветеран
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 363
    Награды: 65
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Регишка, а не завалялось ли у тебя случайно рецептика русской пиццы или лазаньи,хочу попробовать дома приготовить smile
     
    РегишкаДата: Понедельник, 02.09.2013, 12:23 | Сообщение # 17
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    ВиНнИпУх, Не,подобного не встречала,но можно посмотреть в интернете на форумах про еду или просто в пабликах в ВК :))

    На вопросы по игре и установки доп. контента не отвечаю.
    Захожу редко, в симс не играю.
     
    НастинькаДата: Среда, 04.09.2013, 20:47 | Сообщение # 18
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Пицца "Пепперони"



    Ингредиенты:
    - вода - 100 мл
    - сахар - 1 ч.л.
    - сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
    - соль - 1/4 ч.л.
    - оливковое масло - 1 ст.л.
    - мука - 1,5 стакана
    - колбаса «Пепперони» - 200 гр
    - сыр «Моцарелла» - 250 гр
    - соус для пиццы***

    Приготовление:
    1) Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см.
    2) Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло
    3) Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа).
    4) Колбасу нарезать кружочками
    5) Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке)
    6) Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки (у меня 25 см.) вырезать круг.
    7) Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом
    8) Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 градусов

    ***СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ:
    1) 500 гр. помидоров залить кипятком на 10-15 минут. После чего снять с помидор кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере.
    2) 1 красную луковицу почистить и мелко нарезать; мелко нарезать 2 зубчика чеснока. Все обэарить на оливковм масле 2-3 минуты.
    3) Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости.
    4) Посолить, добавить базилик и орегано.
     
    ВиНнИпУхДата: Четверг, 05.09.2013, 15:29 | Сообщение # 19
    Профи-ветеран
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 363
    Награды: 65
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Регишка, Жаль,ну ладно,пошла гуглить biggrin
     
    РегишкаДата: Четверг, 05.09.2013, 15:53 | Сообщение # 20
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    ВиНнИпУх, что нагуглишь принеси нам,уверена будет очень вкусно =)))

    На вопросы по игре и установки доп. контента не отвечаю.
    Захожу редко, в симс не играю.
     
    НастинькаДата: Пятница, 06.09.2013, 23:49 | Сообщение # 21
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Не знаю туда ли сую, но в любом случае пригодится здешним кулинарам happy

    Как сделать идеальное тесто для пиццы

    Ингредиенты:
    - Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
    - Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
    - Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
    - Соль — 0,25 ч. л.
    - Сахар — 0,5 ч. л.
    - Прованские травы (щепотку на вкус)


    Приготовление:
    В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
    И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи.
    Самая главная фишка - пряные травы непросредственно замесить в тесто - получится очень ароматно.
     
    РегишкаДата: Пятница, 13.09.2013, 17:58 | Сообщение # 22
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Пикантная пицца

    Ингредиенты:
  • мука 1,5-2 стакана
  • вода кипяченая 0,5 стакана
  • сахар 1/2 ч.л.
  • дрожжи сухие 1/2 пакетика (6г)
  • соль 1/2 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.+1 ст.л +1 ч.л.
  • шампиньоны 250г
  • маринованные огурцы 2 шт.
  • лук репчатый 1 большой
  • кетчуп или томатная паста 60г
  • сыр твердый 60г

  •  
    НастинькаДата: Суббота, 05.10.2013, 14:51 | Сообщение # 23
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Пицца «3 сыра» с грибами


    Ингредиенты:

    ●мука (3 стакана);
    ●тёплая вода (1 стакан);
    ●дрожжи (1/2 пакетика);
    ●оливковое масло (3 ст. ложки);
    ●сахарный песок (1 ч. ложка);
    ●соль (1 ч. ложка).


    для начинки:
    ●сыр твердый (150 г.);
    ●сыр полутвердый (150 г.);
    ●сыр дор-блю (несколько кусочков);
    ●перец болгарский (1/2 штуки);
    ●томатная паста (1/2 стакана);
    ●шампиньоны (4-5 штук).






     
    August19Дата: Понедельник, 11.11.2013, 20:09 | Сообщение # 24
    Начинающий
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 19
    Награды: 3
    Статус: Offline



    Пицца с ветчиной и салями


    Тесто:
    30 грамм свежих дрожжей
    1 ложка сахара
    1 неполный стакан теплой воды
    400 грамм пшеничной муки
    1 ложка соли
    3 ложки оливкового масла + для смазывания противня
    Начинка:
    2 помидоры, ошпаренные кипятком, почищенные от кожуры и порезанные на пласты
    4 ложки сушеного майорана
    Соль и свежо смолотый перец
    1 небольшой лук, порезанный
    2 шарика белой моцареллы, порезанной на тонкие пласты
    200 грамм тонко порезанной ветчины
    100 грамм тонко порезанной салями
    1 стакан мелко стертого пармезана
    Приготовление:
    Приготовьте тесто. В большую миску положите раздробленные дрожжи, сахар, 1/3стакана теплой воды, 2 ложки муки. Все хорошо перемешайте и поставьте на 10-15 минут в теплое место для того, чтобы тесто подошло. По истечению вышеуказанного времени, добавьте оставшуюся муку, соль, оливковое масло. Влейте оставшуюся воду, все хорошо перемешайте рукой и замесите тесто. Вымешивать около 10 минут, пока не станет тесто эластичным. Положите обратно в миску и поставьте в теплое место на 60 минут, или к тому времени, пока тесто не наберет двойного объема в миске. В это время, пока тесто подходит, приготовьте начинку.
    Приготовленное тесто разделите на 4 части, каждую из них тонко раскатайте на корж с диаметром 20 см. Две формы для выпечки, смажьте оливковым маслом и присыпте немного мукой. На каждой из них положите по два коржа. Сверху на них разложите пласты помидоров, посыпьте майораном, солью и свежо смолотым перцем. Положите лук, пласты сыра моцарелла, порезанные на тонкие кусочки ветчину и салями. Посыпьте пармезаном и поставьте на некоторое время, минут на 30, пока края пиццы не подрастут. Разогрейте духовку до 220°С. Поставьте первую форму в верхнюю часть духовки и выпекайте около 15 минут, или к тому времени, пока края и низ не станут румяными и хрустящими. Потом испеките вторую порцию пиццы. Подавайте, поливая хорошим кетчупом.
    Приятного аппетита!

    Источник - ВКонтакте
     
    НастинькаДата: Понедельник, 03.02.2014, 13:38 | Сообщение # 25
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Пицца «Любимица»




    Ингредиенты:

    Для теста: 2,5 стакана муки, 3 ст. ложки растительного масла, ½ пакетика сухих дрожжей, 1 стакан молока, соль.

    Для начинки: 2 ст. л. томатной пасты, 300 г фарша, 1 крупная луковица, 2 болгарских перца, 2-3 помидора, ½ пучка петрушки, 200 г твёрдого сыра, 150 г брынзы, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый перец.




    Доступно только для пользователей
     
    Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Пиццы такие разные, но такие вкусные (Добавляем рецепты пиццы)))
    Страница 1 из 41234»
    Поиск:




    Яндекс.Метрика
    Скин разработан командой sims-new.my1.ru
    Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
    без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
    Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
    © 2010-2016 sims-new.my1.ru