sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Приветствую Вас Гость Мороженое своими руками - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 3123»
Модератор форума: 555LiZoChKa555 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Мороженое своими руками (рецепты самого вкусного и необычного мороженого)
Мороженое своими руками
K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 11:33 | Сообщение # 1
Координатор
Группа: Друзья
Сообщений: 1540
Награды: 656
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


Вообще, я как и большинство девушек, люблю сладкое. А мороженое, это самая вкуснющая сладость. Как для детей, так и для их родителей. biggrin
Сегодня я расскажу и покажу как делать мороженое в домашних условиях, а вы также можете сюда добавлять свои рецепты.
Соберем копилку рецептов с мороженым.
Ну чтож вперед!



Сообщение отредактировал Sofyaka - Среда, 29.10.2014, 00:04
 
K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 11:38 | Сообщение # 2
Координатор
Группа: Друзья
Сообщений: 1540
Награды: 656
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


Начнем мы с "Самого вкусного мороженого" с сайта Доступно только для пользователей


Для его приготовления нам понадобится:
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар-песок — 2 ст. л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Ванилин

    Сам рецепт:


    Вам захотелось сделать нечто подобное? Мне вот очень. Вперед на кухню biggrin :D

    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 12:05 | Сообщение # 3
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Следующий рецептик я вычитала с сайта Доступно только для пользователей
    Он тоже называется "Вкусное мороженое", но трактуется как новогодний десерт.
    Посмотрим? Оно немного посложнее в приготовлении, но тоже очень вкусное.


    Для его приготовления нам понадобится вот такая вкуснятина:

    А именно:
  • Сливки 23-35% — 500 г
  • Орехи – любые 200 г
  • Шоколад – 100 г
  • Цукаты – 100 г
  • Желтки – 3 шт
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Корица – 1 ч. ложка
  • Имбирь, кардамон, молотая гвоздика, мускатный орех – по 0,5 ч. ложки

    Сам рецепт:


    Отлично выглядит, как вы считаете? Я тут уже слюнями давлюсь, от такой красоты biggrin :D biggrin
    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 12:24 | Сообщение # 4
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Следующий рецептик, я утащила с сайта Доступно только для пользователей.
    Удивительно, неужели бывают вегетарианские мороженные?
    Название этого мороженого, простое: "Домашнее мороженое со сгущенкой".
    На сайт его прислал Николай, вегетарианец со стажем в 10 лет.
    Готовится такое мороженое из сметаны и сгущенного молока, но без яиц!
    Итак приступим.


    Для приготовления вегетарианского мороженого нам понадобится:
  • 500 гр домашней или магазинной сметаны (или сливок)
  • 1 банка (380 гр) сгущенки
  • 1 пакетик ванильного сахара

    Сам рецепт:


    Приятного аппетита!

  •  
    Neka-mewДата: Суббота, 09.02.2013, 12:48 | Сообщение # 5
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Модератор
    Сообщений: 5976
    Награды: 1991
    Статус: Offline


    Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Спасибо за такую полезную темку. Такие вкусные рецептики ты принесла, аж слюнки потекли! Особенно понравился рецепт для Нового года - хотя он и не очень-то праздничный. А готовится все легко. Со школы мечтала научиться делать мороженное, теперь есть, из чего пробовать делать happy
    Обязательно попробую что-нибудь, как появится морозилка и миксер happy


    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4


     
    РозочкаДата: Суббота, 09.02.2013, 13:26 | Сообщение # 6
    Эксперт
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 599
    Награды: 263
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    K@trishka, нет ну нельзя мне такое показывать! Ладно, пошла на кухня!
    Цитата (Neka-mew)
    Обязательно попробую что-нибудь, как появится морозилка и миксер

    А сейчас нету???? УЖАС!


     
    Neka-mewДата: Суббота, 09.02.2013, 13:30 | Сообщение # 7
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Модератор
    Сообщений: 5976
    Награды: 1991
    Статус: Offline


    Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Розочка, в общежитии этого нельзя иметь. Да и миксер стоит денег, а у бедного студента их едва на еду хватает. Да и дома у нас миксера нет, мама не любит ничего печь, а больше некому

    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4


     
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 13:50 | Сообщение # 8
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Еще один интересный рецепт мороженого с сайтаДоступно только для пользователей
    На этот раз "Творожное мороженое" к 8 Марта.
    Это мороженое готовится из творога и сгущенного молока и после замерзания в нем не образуются льдинки.


    Для приготовления нам понадобится:
  • 500 гр творога (лучше жирного, без крупинок)
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1-2 пакетика ванильного сахара
  • 1-2 ст. л. кэроба (или какао)
  • несколько штук консервированных персиков

    Сам рецепт:


    Хоть до 8 Марта еще целый месяц, побалуйте себя этим мороженым уже сейчас!

    Доступно только для пользователей
  •  
    AnywayДата: Суббота, 09.02.2013, 13:59 | Сообщение # 9
    Профи-ветеран
    Группа: Друзья
    Сообщений: 469
    Награды: 286
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    ммм... последний рецепт - это нечто! Прямо то, что нужно happy А то трудно найти рецепт вкусного вегетарианского мороженого)) особенно, такому лентяю, как я хD
    K@trishka, спасибо)))
     
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 16:11 | Сообщение # 10
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Мороженое бывает разным не так ли))) В статейке в разделе "Хобби" вы можете прочитать поподробнее о разных сортах мороженого.
    А сейчас я хочу рассказать, как делается "Жареное мороженое".
    Небольшое вступление:

    Китайская кухня отличается обилием кулинарных парадоксов и необычностей. Одним из таких экзотических блюд является жареное мороженое, которое доводилось пробовать людям, бывавшим в Китае, а также гостям китайских ресторанов.
    Как же приготовить жареное мороженое? Как выполнить этот кулинарный фокус? Как подружить лед и пламень? Сейчас будем раскрывать секреты китайской кухни. Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост.

    Для приготовления нам понадобится:
  • мороженое;
  • кокосовая стружка;
  • 3 яйца;
  • панировочные сухари.

    Сам рецепт:


    Оказывается это не так уж сложно. Поэтому пробуйте и наслаждайтесь экзотическим десертом!

  •  
    Diamond-simДата: Суббота, 09.02.2013, 17:31 | Сообщение # 11
    Профи-ветеран
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 289
    Награды: 86
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    K@trishka, очень интересная темка) буду печь)))
    Цитата (K@trishka)
    "Жареное мороженое"

    Вот это точно интересно)))) Замечательно, обязательно попробую)

    Цитата (Neka-mew)
    в общежитии этого нельзя иметь.

    Не повезло, меня родители туда не отправили, да и худ. универ недалеко, ты в универе или техникуме?

    Мультипостинг на сайте запрещен! Получила замечание, т.к. уже не в первый раз.


    Сообщение отредактировал K@trishka - Суббота, 09.02.2013, 17:47
     
    ЛорискаДата: Четверг, 14.02.2013, 22:40 | Сообщение # 12
    Местный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 56
    Награды: 15
    Статус: Offline



    Большое спасибо за такую тему.Я любитель делать всякие сладости. Буду теперь сюда заглядывать в ожидании новых деликатесов!
     
    K@trishkaДата: Суббота, 16.02.2013, 17:20 | Сообщение # 13
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Решила принести вам что-нибудь сладенькое, на этот раз это "Шоколадный торт-мороженое с маршмэллоу и фундуком".


    Описание от автора:

    Шикарный получается торт, самое главное, что можно смело делать замену мороженого по вкусовым вариантам, по рецепту идет шоколадное мороженое, автор же заменила на мороженое с клубничным вкусом. Нам обязательно потребуется большая съемная форма и обычная, но этим же размером. У автора обе формы 23 см. Это важно, чтоб форма была с высокими бортиками. Иначе у вас не войдет все приготовленное в форму. Рецепт с журнала Marta Stewart Living, 2013. По поводу винного камня для тех кто незнаком, винный камень используют для закрепления взбитых белков, которые становятся более устойчивы к воздействию тепла на них. Вместе с содой используется в качестве пекарского порошка для разрыхления теста: винный камень относится к группе антиоксидантов и превосходит во много раз другие заменители, т.к. обладает более приятным вкусом и не дает щелочного осадка. Если у вас его нет в продаже, можно заменить лимон.соком 1-2 капли или лимон.кислотой. Либо просто упустить.

    Для приготовления нам понадобится:
    Бисквит:

    -------------------------
    Для маршмэллоу:

    --------------------------
    Для сборки торта:

    ---------------------------
  • Сливочное масло для смазывания формы

    Сам рецепт


    Приятного аппетита!


    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Суббота, 16.02.2013, 17:34 | Сообщение # 14
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Еще с одним вкусным рецептом я сегодня поделюсь с вами. Итак "Шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медом". Даже звучит вкуснюще! biggrin biggrin


    Домашнее мороженое... безумно вкусное... из белого шоколада с ароматом меда и апельсинов. Очень нежная текстура, напоминающая мусс... Истинное наслаждение...

    Для приготовления нам понадобится:
  • Белый шоколад - 300 г
  • Ликер цитрусовый - 2 ст.л.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Сахар коричневый - 2 ст.л.

    Сам рецепт:


    Очень вкусно)) Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    Neka-mewДата: Суббота, 16.02.2013, 18:50 | Сообщение # 15
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Модератор
    Сообщений: 5976
    Награды: 1991
    Статус: Offline


    Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Ах, сколько здесь вкуснятины! А у меня прям руки связаны cry Так хочется что-то попробовать из этого слепить!

    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4


     
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 15:34 | Сообщение # 16
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Ребятки, вы хотите еще много много простых и вкусных рецептов?
    Готовьтесь, сегодня я вам принесу таааакую вкуснятину, пальчики оближешь! Приступим))

    Мороженое "От Стеллы"
    Описание от автора:

    Хочу поделиться, на мой взгляд и вкус, самым замечательным рецептом мороженого. Данный рецепт я 4 года выпрашивала у знакомой киприотки по имени Стелла, потому и название дала ему такое:) Наконец-то она сдалась и поделилась этим рецептом со мной. Как она мне сказала, в свою очередь, она выпросила рецепт в небольшом кафе во Франции. Это мороженое очень легкое в приготовлении и самое главное не требует никаких дополнительных помешиваний при заморозке. Попробуйте его просто так или подайте с теплым пирогом или штруделем. Это просто восхитительное, легкое и ароматное на вкус мороженое!!!

    Для приготовления нам понадобится:
  • Молоко - 0.5 литра
  • Сливки 33% - 0.5 литра
  • Сахарная пудра - 0.5 кг
  • Лимонный сок - 180 мл
  • Цедра 1.5 лимона
  • Мята - 7 листиков

    Сам рецепт:


    Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 15:53 | Сообщение # 17
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Следующий рецептик шоколадного мороженого. Ммм, вкуснятина)

    Шоколадно-фаджевое мороженое (Chocolate Fudge Ice Cream)


    Для приготовления нам понадобится:
  • 600 мл. сливок 33/35%;
  • 200 гр. темного шоколада;
  • 100 гр. коричневого сахара;
  • 4 яйца (только желтки);
  • 1/3 чашки (ч=220 мл.) кукурузного сиропа;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 1,5 ч. л. ванильного экстракта

    Сам рецепт:


    Готовьте мои роднюлички!

    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 16:35 | Сообщение # 18
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Все вкуснее и вкуснее)

    Сливочное мороженое с клубникой, белым шоколадом и апельсиновым ликером Куантро


    Вот, что пишет автор:

    Мороженое получилось мегавкусным, даже трудно его описать: с одной стороны очень нежно-сливочное, фруктовое в то же время, но есть особое послевкусие, которое сложно описать - это работают вместе белый шоколад, коричневый сахар и куантро)) еще важно и то, что оно получается сладким, но неприторным, очень гармонично)

    Для приготовления нам понадобится:
  • 130 г белого шоколада
  • 160 мл сливок 33% (холодные)
  • 4 желтка
  • 75 г коричневого сахара (я взяла 60г)
  • 200 г клубники (можно и замороженной, тогда разморозить и сок слить)
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. апельсинового ликера (или рома)

    Сам рецепт:


    Bon Appétit!

  •  
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 16:55 | Сообщение # 19
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Очень просто и очень вкусно)
    Оно доступно каждому! И вы точно будете знать, что оно натуральное, без красителей)

    Чернично-йогуртовое мороженое


    Для приготовления нам понадобятся:
  • 0,5 л натурального йогурта без добавок
  • 120 г черники
  • 100-120 г сахара

    Сам рецепт:


    Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    Neka-mewДата: Четверг, 28.02.2013, 16:59 | Сообщение # 20
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Модератор
    Сообщений: 5976
    Награды: 1991
    Статус: Offline


    Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Ох, какая вкуснятина, а я еще не ела. Пойду поем чего-нибудь, чтобы не дразнить себя! Да, рецепты действительно впечатляющие, была бы только кухня и все необходимое для готовки, а то как на завалинке живу)

    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4


     
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 17:12 | Сообщение # 21
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 656
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    И последний на сегодня, но по моему самый вкусный рецепт) Я уже облизываюсь)))

    Торт–мороженое с меренгой и фруктами


    От автора:

    Прохладный летний десерт! Станет прекрасным завершением ужина в праздничные и воскресные дни. Рекомендую приготовить, это очень вкусно!

    Для приготовления нам понадобятся:
  • миндаль – 30гр,
  • белки – 2шт,
  • сахар – 180гр,
  • кофе растворимый – 1ч.ложка,
  • сок лимона – 1ч.ложка,
  • сливки 33% - 300гр,
  • йогурт персиковый – 300гр,
  • малиновый сироп – 100гр,
  • персик- 1 шт,
  • малина – 1 стакан,
  • черносмородиновый ликер – 2ст.ложки.

    Сам рецепт:


    И от меня вам приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    ZhenyaДата: Воскресенье, 03.03.2013, 16:04 | Сообщение # 22
    Эксперт
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 673
    Награды: 308
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Катриш, спасибо за рецептики happy Прям слюньки потекли)) Я обязательно попробую сделать со сгущенкой biggrin

    Новый арт "Волшебный лес"(заходите, не стесняйтесь ^^)

    Fantazy art


    Сообщение отредактировал Zhenya - Воскресенье, 03.03.2013, 16:05
     
    KembeltiДата: Вторник, 07.05.2013, 21:47 | Сообщение # 23
    Профи
    Группа: Творец
    Сообщений: 196
    Награды: 88
    Статус: Offline



    Мороженное"Кудряшка"

    250 г. нежирного творога
    1 банан
    2-3 миндальных ореха
    0,5 л. сливок 35%-ой жирности (или готовые взбитые сливки)
    100 г. сухофруктов
    1 яйцо
    шоколад
    творог протереть через сито, добавить молотый миндальный орех. Банан растереть в пюре, положить в творог. Добавить взбитые сливки и мелко порезанные сухофрукты.
    Яйцо взбить в пену и ввести в творог. Перемешать, поставить на несколько часов в морозильник.
    Горячей ложкой сформировать шарики и выложить (в тарелку, бокалы и т.п.), полить растопленным шоколадом.
     
    Neka-mewДата: Пятница, 14.06.2013, 10:37 | Сообщение # 24
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Модератор
    Сообщений: 5976
    Награды: 1991
    Статус: Offline


    Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Фруктовый лед


    Ингредиенты:
  • персики - 500 грамм
  • сок половины апельсина
  • вишнёвый сок - 200 мл

    Способ приготовления:
    Персики очистить и пюрировать, добавить апельсиновый сок.
    Наполнить формочки для мороженого фруктовым пюре и сверху аккуратно влить вишнёвый сок.
    Не надо ничего перемешивать, получится красивая мраморная поверхность.
    Поставить в морозилку на несколько часов, достать и наслаждаться! :))

    Мороженое из банана


    Ингредиенты:
  • связка бананов biggrin

    Способ приготовления:
    Очистите бананы от кожуры. Разрежьте их на мелкие кусочки. Сложите на тарелку и замораживайте 1-2 часа в морозильнике. Затем просто измельчите бананы в кухонном комбайне. Можете попробовать добавить другие фрукты, ореховое масло или шоколад.

  •  
    colibreДата: Понедельник, 08.07.2013, 11:12 | Сообщение # 25
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1953
    Награды: 863
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Мороженое ванильное.




     
    Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Мороженое своими руками (рецепты самого вкусного и необычного мороженого)
    Страница 1 из 3123»
    Поиск:




    Яндекс.Метрика
    Скин разработан командой sims-new.my1.ru
    Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
    без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
    Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
    © 2010-2016 sims-new.my1.ru