sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Конкурс MAYU Сезонник мастерских Fashion Room Битва пера и чернил
Приветствую Вас Гость Мороженое своими руками - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 3123»
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Мороженое своими руками (рецепты самого вкусного и необычного мороженого)
Мороженое своими руками
K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 11:33 | Сообщение # 1
Координатор
Группа: Друзья
Сообщений: 1540
Награды: 657
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


Вообще, я как и большинство девушек, люблю сладкое. А мороженое, это самая вкуснющая сладость. Как для детей, так и для их родителей. biggrin
Сегодня я расскажу и покажу как делать мороженое в домашних условиях, а вы также можете сюда добавлять свои рецепты.
Соберем копилку рецептов с мороженым.
Ну чтож вперед!



Сообщение отредактировал Sofyaka - Среда, 29.10.2014, 00:04
 
K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 11:38 | Сообщение # 2
Координатор
Группа: Друзья
Сообщений: 1540
Награды: 657
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


Начнем мы с "Самого вкусного мороженого" с сайта Доступно только для пользователей


Для его приготовления нам понадобится:
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар-песок — 2 ст. л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Ванилин

    Сам рецепт:


    Вам захотелось сделать нечто подобное? Мне вот очень. Вперед на кухню biggrin :D

    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 12:05 | Сообщение # 3
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Следующий рецептик я вычитала с сайта Доступно только для пользователей
    Он тоже называется "Вкусное мороженое", но трактуется как новогодний десерт.
    Посмотрим? Оно немного посложнее в приготовлении, но тоже очень вкусное.


    Для его приготовления нам понадобится вот такая вкуснятина:

    А именно:
  • Сливки 23-35% — 500 г
  • Орехи – любые 200 г
  • Шоколад – 100 г
  • Цукаты – 100 г
  • Желтки – 3 шт
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Корица – 1 ч. ложка
  • Имбирь, кардамон, молотая гвоздика, мускатный орех – по 0,5 ч. ложки

    Сам рецепт:


    Отлично выглядит, как вы считаете? Я тут уже слюнями давлюсь, от такой красоты biggrin :D biggrin
    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 12:24 | Сообщение # 4
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Следующий рецептик, я утащила с сайта Доступно только для пользователей.
    Удивительно, неужели бывают вегетарианские мороженные?
    Название этого мороженого, простое: "Домашнее мороженое со сгущенкой".
    На сайт его прислал Николай, вегетарианец со стажем в 10 лет.
    Готовится такое мороженое из сметаны и сгущенного молока, но без яиц!
    Итак приступим.


    Для приготовления вегетарианского мороженого нам понадобится:
  • 500 гр домашней или магазинной сметаны (или сливок)
  • 1 банка (380 гр) сгущенки
  • 1 пакетик ванильного сахара

    Сам рецепт:


    Приятного аппетита!

  •  
    Neka-mewДата: Суббота, 09.02.2013, 12:48 | Сообщение # 5
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Друзья
    Сообщений: 6236
    Награды: 2100
    Статус: Offline


    Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Спасибо за такую полезную темку. Такие вкусные рецептики ты принесла, аж слюнки потекли! Особенно понравился рецепт для Нового года - хотя он и не очень-то праздничный. А готовится все легко. Со школы мечтала научиться делать мороженное, теперь есть, из чего пробовать делать happy
    Обязательно попробую что-нибудь, как появится морозилка и миксер happy


    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4

     
    РозочкаДата: Суббота, 09.02.2013, 13:26 | Сообщение # 6
    Эксперт
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 599
    Награды: 263
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    K@trishka, нет ну нельзя мне такое показывать! Ладно, пошла на кухня!
    Цитата (Neka-mew)
    Обязательно попробую что-нибудь, как появится морозилка и миксер

    А сейчас нету???? УЖАС!


     
    Neka-mewДата: Суббота, 09.02.2013, 13:30 | Сообщение # 7
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Друзья
    Сообщений: 6236
    Награды: 2100
    Статус: Offline


    Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Розочка, в общежитии этого нельзя иметь. Да и миксер стоит денег, а у бедного студента их едва на еду хватает. Да и дома у нас миксера нет, мама не любит ничего печь, а больше некому

    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4

     
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 13:50 | Сообщение # 8
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Еще один интересный рецепт мороженого с сайтаДоступно только для пользователей
    На этот раз "Творожное мороженое" к 8 Марта.
    Это мороженое готовится из творога и сгущенного молока и после замерзания в нем не образуются льдинки.


    Для приготовления нам понадобится:
  • 500 гр творога (лучше жирного, без крупинок)
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1-2 пакетика ванильного сахара
  • 1-2 ст. л. кэроба (или какао)
  • несколько штук консервированных персиков

    Сам рецепт:


    Хоть до 8 Марта еще целый месяц, побалуйте себя этим мороженым уже сейчас!

    Доступно только для пользователей
  •  
    AnywayДата: Суббота, 09.02.2013, 13:59 | Сообщение # 9
    Профи-ветеран
    Группа: Друзья
    Сообщений: 469
    Награды: 286
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    ммм... последний рецепт - это нечто! Прямо то, что нужно happy А то трудно найти рецепт вкусного вегетарианского мороженого)) особенно, такому лентяю, как я хD
    K@trishka, спасибо)))
     
    K@trishkaДата: Суббота, 09.02.2013, 16:11 | Сообщение # 10
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Мороженое бывает разным не так ли))) В статейке в разделе "Хобби" вы можете прочитать поподробнее о разных сортах мороженого.
    А сейчас я хочу рассказать, как делается "Жареное мороженое".
    Небольшое вступление:

    Китайская кухня отличается обилием кулинарных парадоксов и необычностей. Одним из таких экзотических блюд является жареное мороженое, которое доводилось пробовать людям, бывавшим в Китае, а также гостям китайских ресторанов.
    Как же приготовить жареное мороженое? Как выполнить этот кулинарный фокус? Как подружить лед и пламень? Сейчас будем раскрывать секреты китайской кухни. Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост.

    Для приготовления нам понадобится:
  • мороженое;
  • кокосовая стружка;
  • 3 яйца;
  • панировочные сухари.

    Сам рецепт:


    Оказывается это не так уж сложно. Поэтому пробуйте и наслаждайтесь экзотическим десертом!

  •  
    Diamond-simДата: Суббота, 09.02.2013, 17:31 | Сообщение # 11
    Профи-ветеран
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 289
    Награды: 86
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    K@trishka, очень интересная темка) буду печь)))
    Цитата (K@trishka)
    "Жареное мороженое"

    Вот это точно интересно)))) Замечательно, обязательно попробую)

    Цитата (Neka-mew)
    в общежитии этого нельзя иметь.

    Не повезло, меня родители туда не отправили, да и худ. универ недалеко, ты в универе или техникуме?

    Мультипостинг на сайте запрещен! Получила замечание, т.к. уже не в первый раз.


    Сообщение отредактировал K@trishka - Суббота, 09.02.2013, 17:47
     
    ЛорискаДата: Четверг, 14.02.2013, 22:40 | Сообщение # 12
    Местный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 59
    Награды: 15
    Статус: Offline



    Большое спасибо за такую тему.Я любитель делать всякие сладости. Буду теперь сюда заглядывать в ожидании новых деликатесов!
     
    K@trishkaДата: Суббота, 16.02.2013, 17:20 | Сообщение # 13
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Решила принести вам что-нибудь сладенькое, на этот раз это "Шоколадный торт-мороженое с маршмэллоу и фундуком".


    Описание от автора:

    Шикарный получается торт, самое главное, что можно смело делать замену мороженого по вкусовым вариантам, по рецепту идет шоколадное мороженое, автор же заменила на мороженое с клубничным вкусом. Нам обязательно потребуется большая съемная форма и обычная, но этим же размером. У автора обе формы 23 см. Это важно, чтоб форма была с высокими бортиками. Иначе у вас не войдет все приготовленное в форму. Рецепт с журнала Marta Stewart Living, 2013. По поводу винного камня для тех кто незнаком, винный камень используют для закрепления взбитых белков, которые становятся более устойчивы к воздействию тепла на них. Вместе с содой используется в качестве пекарского порошка для разрыхления теста: винный камень относится к группе антиоксидантов и превосходит во много раз другие заменители, т.к. обладает более приятным вкусом и не дает щелочного осадка. Если у вас его нет в продаже, можно заменить лимон.соком 1-2 капли или лимон.кислотой. Либо просто упустить.

    Для приготовления нам понадобится:
    Бисквит:

    -------------------------
    Для маршмэллоу:

    --------------------------
    Для сборки торта:

    ---------------------------
  • Сливочное масло для смазывания формы

    Сам рецепт


    Приятного аппетита!


    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Суббота, 16.02.2013, 17:34 | Сообщение # 14
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.


    Еще с одним вкусным рецептом я сегодня поделюсь с вами. Итак "Шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медом". Даже звучит вкуснюще! biggrin biggrin


    Домашнее мороженое... безумно вкусное... из белого шоколада с ароматом меда и апельсинов. Очень нежная текстура, напоминающая мусс... Истинное наслаждение...

    Для приготовления нам понадобится:
  • Белый шоколад - 300 г
  • Ликер цитрусовый - 2 ст.л.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Сахар коричневый - 2 ст.л.

    Сам рецепт:


    Очень вкусно)) Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    Neka-mewДата: Суббота, 16.02.2013, 18:50 | Сообщение # 15
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Друзья
    Сообщений: 6236
    Награды: 2100
    Статус: Offline


    Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Ах, сколько здесь вкуснятины! А у меня прям руки связаны cry Так хочется что-то попробовать из этого слепить!

    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4

     
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 15:34 | Сообщение # 16
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Ребятки, вы хотите еще много много простых и вкусных рецептов?
    Готовьтесь, сегодня я вам принесу таааакую вкуснятину, пальчики оближешь! Приступим))

    Мороженое "От Стеллы"
    Описание от автора:

    Хочу поделиться, на мой взгляд и вкус, самым замечательным рецептом мороженого. Данный рецепт я 4 года выпрашивала у знакомой киприотки по имени Стелла, потому и название дала ему такое:) Наконец-то она сдалась и поделилась этим рецептом со мной. Как она мне сказала, в свою очередь, она выпросила рецепт в небольшом кафе во Франции. Это мороженое очень легкое в приготовлении и самое главное не требует никаких дополнительных помешиваний при заморозке. Попробуйте его просто так или подайте с теплым пирогом или штруделем. Это просто восхитительное, легкое и ароматное на вкус мороженое!!!

    Для приготовления нам понадобится:
  • Молоко - 0.5 литра
  • Сливки 33% - 0.5 литра
  • Сахарная пудра - 0.5 кг
  • Лимонный сок - 180 мл
  • Цедра 1.5 лимона
  • Мята - 7 листиков

    Сам рецепт:


    Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 15:53 | Сообщение # 17
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Следующий рецептик шоколадного мороженого. Ммм, вкуснятина)

    Шоколадно-фаджевое мороженое (Chocolate Fudge Ice Cream)


    Для приготовления нам понадобится:
  • 600 мл. сливок 33/35%;
  • 200 гр. темного шоколада;
  • 100 гр. коричневого сахара;
  • 4 яйца (только желтки);
  • 1/3 чашки (ч=220 мл.) кукурузного сиропа;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 1,5 ч. л. ванильного экстракта

    Сам рецепт:


    Готовьте мои роднюлички!

    Доступно только для пользователей
  •  
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 16:35 | Сообщение # 18
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Все вкуснее и вкуснее)

    Сливочное мороженое с клубникой, белым шоколадом и апельсиновым ликером Куантро


    Вот, что пишет автор:

    Мороженое получилось мегавкусным, даже трудно его описать: с одной стороны очень нежно-сливочное, фруктовое в то же время, но есть особое послевкусие, которое сложно описать - это работают вместе белый шоколад, коричневый сахар и куантро)) еще важно и то, что оно получается сладким, но неприторным, очень гармонично)

    Для приготовления нам понадобится:
  • 130 г белого шоколада
  • 160 мл сливок 33% (холодные)
  • 4 желтка
  • 75 г коричневого сахара (я взяла 60г)
  • 200 г клубники (можно и замороженной, тогда разморозить и сок слить)
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. апельсинового ликера (или рома)

    Сам рецепт:


    Bon Appétit!

  •  
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 16:55 | Сообщение # 19
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Очень просто и очень вкусно)
    Оно доступно каждому! И вы точно будете знать, что оно натуральное, без красителей)

    Чернично-йогуртовое мороженое


    Для приготовления нам понадобятся:
  • 0,5 л натурального йогурта без добавок
  • 120 г черники
  • 100-120 г сахара

    Сам рецепт:


    Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    Neka-mewДата: Четверг, 28.02.2013, 16:59 | Сообщение # 20
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Друзья
    Сообщений: 6236
    Награды: 2100
    Статус: Offline


    Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Ох, какая вкуснятина, а я еще не ела. Пойду поем чего-нибудь, чтобы не дразнить себя! Да, рецепты действительно впечатляющие, была бы только кухня и все необходимое для готовки, а то как на завалинке живу)

    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4

     
    K@trishkaДата: Четверг, 28.02.2013, 17:12 | Сообщение # 21
    Координатор
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1540
    Награды: 657
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    И последний на сегодня, но по моему самый вкусный рецепт) Я уже облизываюсь)))

    Торт–мороженое с меренгой и фруктами


    От автора:

    Прохладный летний десерт! Станет прекрасным завершением ужина в праздничные и воскресные дни. Рекомендую приготовить, это очень вкусно!

    Для приготовления нам понадобятся:
  • миндаль – 30гр,
  • белки – 2шт,
  • сахар – 180гр,
  • кофе растворимый – 1ч.ложка,
  • сок лимона – 1ч.ложка,
  • сливки 33% - 300гр,
  • йогурт персиковый – 300гр,
  • малиновый сироп – 100гр,
  • персик- 1 шт,
  • малина – 1 стакан,
  • черносмородиновый ликер – 2ст.ложки.

    Сам рецепт:


    И от меня вам приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
  •  
    ZhenyaДата: Воскресенье, 03.03.2013, 16:04 | Сообщение # 22
    Эксперт
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 673
    Награды: 308
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Катриш, спасибо за рецептики happy Прям слюньки потекли)) Я обязательно попробую сделать со сгущенкой biggrin

    Новый арт "Волшебный лес"(заходите, не стесняйтесь ^^)

    Fantazy art


    Сообщение отредактировал Zhenya - Воскресенье, 03.03.2013, 16:05
     
    KembeltiДата: Вторник, 07.05.2013, 21:47 | Сообщение # 23
    Профи
    Группа: Творец
    Сообщений: 222
    Награды: 113
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Мороженное"Кудряшка"

    250 г. нежирного творога
    1 банан
    2-3 миндальных ореха
    0,5 л. сливок 35%-ой жирности (или готовые взбитые сливки)
    100 г. сухофруктов
    1 яйцо
    шоколад
    творог протереть через сито, добавить молотый миндальный орех. Банан растереть в пюре, положить в творог. Добавить взбитые сливки и мелко порезанные сухофрукты.
    Яйцо взбить в пену и ввести в творог. Перемешать, поставить на несколько часов в морозильник.
    Горячей ложкой сформировать шарики и выложить (в тарелку, бокалы и т.п.), полить растопленным шоколадом.
     
    Neka-mewДата: Пятница, 14.06.2013, 10:37 | Сообщение # 24
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Друзья
    Сообщений: 6236
    Награды: 2100
    Статус: Offline


    Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Фруктовый лед


    Ингредиенты:
  • персики - 500 грамм
  • сок половины апельсина
  • вишнёвый сок - 200 мл

    Способ приготовления:
    Персики очистить и пюрировать, добавить апельсиновый сок.
    Наполнить формочки для мороженого фруктовым пюре и сверху аккуратно влить вишнёвый сок.
    Не надо ничего перемешивать, получится красивая мраморная поверхность.
    Поставить в морозилку на несколько часов, достать и наслаждаться! :))

    Мороженое из банана


    Ингредиенты:
  • связка бананов biggrin

    Способ приготовления:
    Очистите бананы от кожуры. Разрежьте их на мелкие кусочки. Сложите на тарелку и замораживайте 1-2 часа в морозильнике. Затем просто измельчите бананы в кухонном комбайне. Можете попробовать добавить другие фрукты, ореховое масло или шоколад.

  •  
    colibreДата: Понедельник, 08.07.2013, 11:12 | Сообщение # 25
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1959
    Награды: 885
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Мороженое ванильное.




     
    Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Мороженое своими руками (рецепты самого вкусного и необычного мороженого)
    Страница 1 из 3123»
    Поиск:



    Яндекс.Метрика
    Скин разработан командой sims-new.my1.ru
    Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
    без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
    Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
    © 2010-2017 sims-new.my1.ru