Клафути (clafoutis) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша.

Рецепт простой, на две порции: 1 яйцо, 25 грамм муки, 40 грамм сахара, чайная ложка ванильного сахара, столовая ложка ароматного алкоголя, 100мл нежирных сливок смешать в жидкое тесто.
Ягоды - по размеру формочек, чем больше ягод - тем вкуснее (наполовину разморозить, и ягоды и тесто я оставляю при комнатной температуре минут на 20).
Запекать при максимальной мощности 3-4 минуты. Главный признак готовности - тесто поднялось, когда достанете, оно опустится. Есть теплым, можно на завтрак.

Ингридиенты:
75 г муки
25 г кокосовой стружки
100 г мягкого маргарина или слив. масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
30 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

Приготовление:
Маргарин или размягчённое слив. масло положить в посуду, добавить сахарную пудру.

Перемешать ложкой, добавить яйца.

Взбить всю массу миксером.

Положить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль. Влить молоко.

Быстро перемешать ложкой до однородного состояния.

Выложить в форму пригодную для готовки в СВЧ. Форму предварительно смазать тонким слоем масла для того, чтобы бисквит не получился "лохматым". Бортики у формы должны быть не очень низкие, т.к. бисквит в процессе готовки увеличивается в два раза.

Поставить форму в микроволновку и накрыть крышкой или колпаком для СВЧ.

Готовить 6 мин в Среднем режиме (70% - 600W).

После сигнала вынуть бисквит и оставить остужать в форме до тёплого состояния. Внешне бисквит будет похож на густую кашу, но внутри будет готов. На его поверхности быстро образуется тонкая эластичная корочка.

Затем перевернуть остывший бисквит на блюдо и украсить по желанию.

Можно разрезать бисквит на коржи, пропитать и украсить кремом.

И самое главное - не держите долго бисквит в микроволновке, т.к. он теряет мягкость. В норме он должен получиться нежный и чуть влажноватый.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
4 ст. л. муки;
4 ст. л. сахарного песка;
2 ст. л. какао;
1 яйцо;
3 ст. л. молока;
3 ст. л. растительного масла (рафинированного);
3 ст. л. вишнёвого сиропа;
100 г сливок (жирность 33 %);
1 ст. л. сахарной пудры (без верха);
ягоды вишни* (для подачи);
веточка мяты (для подачи).
* - я использовала ягоды из варенья, но можно приготовить самостоятельно сироп с ягодами из свежей или замороженной вишни с добавлением сахара.

В миску или кружку (!только те, что можно использовать в микроволновой печи) высыпать муку.

В миску или кружку (!только те, что можно использовать в микроволновой печи) высыпать муку.

К муке добавить сахарный песок.

К муке добавить сахарный песок.

Добавить какао.

Добавить какао.

Всё перемешать.

Всё перемешать.

Добавить в тесто яйцо. Перемешать.

Добавить в тесто яйцо. Перемешать.

К полученной смеси добавить молоко, перемешать.

К полученной смеси добавить молоко, перемешать.

Добавить растительное масло.

Добавить растительное масло.

Для получения необходимой Вам формы пирожного перелейте в кружку или оставьте с миске. Выпекайте пирожное в микроволновке при мощности 800 - 1000 Ватт в течение 3 минут. Остудить.

Для получения необходимой Вам формы пирожного перелейте в кружку или оставьте с миске. Выпекайте пирожное в микроволновке при мощности 800 - 1000 Ватт в течение 3 минут. Остудить.

Разрезать получившийся корж вдоль. У меня получилось на 4 части, но здесь всё зависит от объёма и формы, в которой Вы выпекаете.

Коржи пропитайте вишнёвым сиропом (при желании можно добавить 1 ч. л. коньяка для пропитки). Сливки взбить с лимонным соком и сахарной пудрой. Украсить пирожное можно сливками и ягодами вишни.

Быстрое пирожное в микроволновке готово!

Приготовление десертов, особенно тортов, ассоциируется с длительным процессом, требующем навыков и сноровки. Современная техника и в этом случае выручает, шоколадный торт в микроволновке готовится считанные минуты и удивляет отменным вкусом. Испечь лучше три коржа.

Ингредиенты на один корж:

Яйцо – 1 штука
Сахар – 4 ст. ложки
Мука – 4 ст. ложки
Масло рафинированное – 2 ст. ложки
Какао – 2 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Все продукты смешать, вылить в стеклянную или керамическую форму для выпекания, готовить при максимальной мощности 4-5 минут. Готовность проверить зубочисткой при неготовности коржа, добавить еще 30 секунд готовки. Чтобы корж легко вынуть, дно формы желательно смазать маслом или застелить силиконовым ковриком.

Каждый корж можно сразу подать к чаю, разрезав на квадратики. Но еще вкуснее получится, если взбить 300 г сметаны с сахарной пудрой и перемазать коржи. Кроме сметанного крема, можно использовать заварной или масляный. Готовый торт посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Для кокосового бисквита:

Мука пшеничная - 75 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Кокосовая стружка - 25 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Молоко - 30 мл

Для крема:
Сметана - 400 г
Сахарная пудра - 100 г
Сгущённое молоко - 0.3 банка
Желатин - 15 г
Вода кипячёная - 4 ст. л.
Способ приготовления:

Для приготовления кокосового торта «Нежность» нам понадобится пшеничная мука, сливочное масло, куриные яйца, разрыхлитель, кокосовая стружка, сметана 15% жирности, сахарная пудра, сгущённое молоко, желатин, молоко, вода для разведения желатина.
Готовим кокосовый бисквит. Яйца и мягкое сливочное масло соединяем, взбиваем до получения однородной смеси.
Добавляем сахарную пудру, ещё раз хорошенько взбиваем.
Добавляем разрыхлитель, муку, кокосовую стружку.
Тщательно вымешиваем тесто. Вливаем молоко и ещё раз перемешиваем тесто до однородной консистенции.
Выкладываем его в форму с плоским дном для микроволновой печи (у меня силиконовая).
Выпекаем на мощности 800 Вт ровно 6 минут. Оставляем на 1 минуту в выключенной микроволновке и достаём кокосовый бисквит. На этом этапе бисквит уже хорош сам по себе, его можно подавать к чаю, просто присыпав сахарной пудрой. Но сегодня мы делаем торт, поэтому продолжаем готовить.
Теперь приготовим крем: сметану и сахарную пудру взбиваем миксером на высокой скорости, далее добавляем сгущённое молоко, не прекращая взбивать. Быстрорастворимый желатин заливаем горячей водой, даём ему полностью растворится, всё время перемешивая (если остались комочки, процеживаем). Вводим желатин в крем, миксер на медленных оборотах. Итак, наш крем готов.
Остывший бисквит разрезаем вдоль на два коржа. В разъёмную форму выкладываем один корж.
Выливаем поверх его половину крема.
Выкладываем второй корж.Заливаем оставшимся кремом. Ставим форму в холодильник, минимум на 6 часов для застывания и пропитки.
По прошествии этого времени достаём торт из холодильника, снимаем форму. Украшаем по желанию.
Можно выложить по бортику торта печенье и украсить лентой.
Приятного аппетита!

Как приготовить?

Я очень люблю готовить этот рецепт тефтелей в микроволновке. Сначала я кручу мясной фарш и добавляю в него мелко нарезанный лук, сырое яйцо и все хорошо перемешиваю. Из фарша катаю шарики, которые затем нужно обвалять в муке.

Укладываю тефтельки в форму для микроволновой печи, добавляю масло и готовлю на полной мощности 5 минут.
Похудение для ленивых
К чему приводят походы в клуб?
Худей, лежа на столе!

Смешиваю 1 стакана бульона, 2 ст. л томатной пасты, добавляю горошек, измельченный чеснок и специи. Заливаю этой смесью тефтели в микроволновке, закрываю крышкой и готовлю еще 8-10 минут на средней мощности.

Приятного аппетита!

Ингредиенты :

Для теста
3 стакана муки
1 яйцо
2/3 стакана воды
0,5 чайной ложки соли

Для фарша
Мясо (свинина или говядина)
Соль
Лук и перец по вкусу
Способ приготовления:
Сначала делаем тесто. В муку добавляем взбитое яйцо и воду. Перемешиваем и оставляем на полчаса.Затем готовим фарш. Мясо кладем в мясорубку и перемалываем вместе с солью, луком и перцем.Потом берем тесто и раскатываем его в тонкий лист. Сверху кладем фарш и заворачиваем лист в «рулет». Длинный край как следует защипываем.Потом режем «рулет» на столбики – это и будут ленивые пельмени. Готовим их в микроволновке до готовности ( 8 - 12 мин. на полной мощности ). Секрет! К пельменям можно добавить зелень или корейскую морковь. Получится очень вкусно.

Ингредиенты:

Лук зеленый - 1 пучок

Филе индейки - 800 г.

Сыр бри - 300 г.
Способ приготовления:
Филе индейки разрезать на кусочки размером с ладошку, толщиной 4-5мм. Хорошенько отбить, посолить и поперчить по вкусу. Отбивайте мясо как можно тоньше.
С сыра снять плесневую корку. Мелко нарезать лук. Смешать сыр с луком, посолить.
Намазать каждую полоску мяса пастой из сыра и лука и свернуть в рулетик.
Выложить рулетики на решетку для гриля и готовить в режиме «Микроволновая печь + гриль» на максимальной мощности 10 минут с обеих сторон.
Затем перевернуть и готовить в режиме «Гриль» 5 минут.
Подать палочки из индейки можно с дижонской горчицей.