sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Приветствую Вас Гость Закуски - легко и просто!! - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 6123456»
Модератор форума: 555LiZoChKa555 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
Закуски - легко и просто!!
НастинькаДата: Пятница, 16.08.2013, 01:45 | Сообщение # 1
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Закуски - легко и просто!!


Закуска — еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованные огурцы, квашеная капуста, чёрная и красная икра, овощная икра, салаты, шпроты и другие рыбные консервы, сельдь, солёная рыба, солёные грибы, пирожки, бутерброды. Закуской может также служить нарезка: мясная (колбаса), рыбная, сырная.

Закуски являются неотъемлемой частью и праздничного стола, и тихого семейного обеда или ужина. Немного времени, усилий, несколько кулинарных секретов и вот на столе уже вкусные блюда, которые докажут всем, что на кухне вы - истинный профессионал.

Путеводитель



Добавлять могут все, но просьба при добавлении:
Отключать подпись
Ингредиенты и фото блюда оставлять,все другое прятать под спойлер


Сообщение отредактировал Настинька - Четверг, 10.03.2016, 16:34
 
НастинькаДата: Пятница, 16.08.2013, 02:01 | Сообщение # 2
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Вот первый рецепт))

Горячие бутерброды



Для приготовления горячих бутербродов на сковороде вам потребуется (на 2 порции):
4 куска тостового хлеба;
2 куска сыра;
2-4 куска грудинки (или ветчины, бекона и т.д.);
100 г молока или сливок;
10 г сливочного масла;
1 яйцо;
3-4 ст. л. панировочных сухарей (по желанию);
2 ст. л. растительного масла.



Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!


Сообщение отредактировал Настинька - Четверг, 22.08.2013, 00:02
 
НастинькаДата: Суббота, 17.08.2013, 02:13 | Сообщение # 3
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Корзинки из сырного теста с салатом из кукурузы


Для приготовления корзинок из сырного теста нам понадобится:
Для сырного теста:
1,5 стакана муки;
150 г твердого сыра (1 стакан тертого);
4 ст. л. молока;
80 г масла.
Для салата:
1 банка консервированной кукурузы;
2 свежих средних помидора;
100 г крабовых палочек;
зеленый лук;
майонез.





Сообщение отредактировал Настинька - Среда, 21.08.2013, 16:23
 
НастинькаДата: Среда, 21.08.2013, 10:58 | Сообщение # 4
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Шампиньоны на шпажках в тесте


Для приготовления шампиньонов на шпажках в тесте понадобится:
шампиньоны - 500 г ( средней или большой величины);
тесто слоеное (у меня было дрожжевое) - 1 пачка ( у меня ушло чуть больше половины пачки);
лук - 1 шт.;
сыр - 100 г;
2 чайные ложки сметаны;
соль;
1 яйцо (для смазки теста);
растительное масло.

Приготовление:

Приятного аппетита!

Доступно только для пользователей


Сообщение отредактировал Настинька - Среда, 21.08.2013, 16:23
 
НастинькаДата: Среда, 21.08.2013, 14:56 | Сообщение # 5
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Креветки с брынзой и помидорами


Креветки с брынзой и помидорами - очень вкусная закусочка, рекомендую всем! Рецепт рассчитан на 3 порции.

Для приготовления креветок с брынзой и помидорами понадобится:
3 ч. л. оливкового масла;
0,5 ч. л. сушенного орегано;
соль - по вкусу;
350 г креветок, очищенных;
1 зубчик чеснока;
50 мл сухого белого вина;
2 помидора;
150 г брынзы;
петрушка - для украшения;
смесь перцев;
тесто слоеное - чуть-чуть;
сухарики панировочные.

Приготовление:


Доступно только для пользователей


Сообщение отредактировал Настинька - Среда, 21.08.2013, 16:23
 
НастинькаДата: Воскресенье, 25.08.2013, 23:31 | Сообщение # 6
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Жареные кабачки с помидорами



Понадобится:
кабачки – 3 шт.;
помидоры – 2 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
майонез – 200 г;
укроп – 1/2 пучка;
мука;
соль;
перец черный молотый;
растительное масло – для жарки.

Приготовление:


Приятного аппетита!
Доступно только для пользователей
 
НастинькаДата: Понедельник, 26.08.2013, 00:21 | Сообщение # 7
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Оливье в эклерах



Для приготовления салата "Оливье" понадобится:
картофель – 4 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт;
колбаса вареная – 500 г;
огурцы – 3 шт.;
яйца – 4 шт.;
зеленый горошек – 1 банка;
майонез – 450 г;
соль;
укроп.

Приготовление:


Для приготовления эклеров понадобится:
1 стакан воды (200 мл);
1 стакан муки;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
100 г маргарина;
4 яйца.

Приготовление:



Приятного аппетита!
Доступно только для пользователей
 
НастинькаДата: Четверг, 29.08.2013, 14:52 | Сообщение # 8
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Горячие бутерброды с сосисками



Ингредиенты:
Батон нарезной.
Майонез.
Помидоры 3-4 шт.
Сыр 200гр.
Сосиски 500гр.
Зелень(лук, петрушка, укроп)
Растительное масло.

Приготовление:

Приятного аппетита!
Доступно только для пользователей
 
НастинькаДата: Пятница, 30.08.2013, 15:41 | Сообщение # 9
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Закуска на чипсах


7 вариантов оригинальной начинки

1. Закуска на чипсах «Сырная»
сыр «Российский»
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы
маслины и оливки для украшения



Доступно только для пользователей


Сообщение отредактировал Настинька - Пятница, 30.08.2013, 15:42
 
НастинькаДата: Пятница, 30.08.2013, 15:41 | Сообщение # 10
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Бутерброд - гриль Капрезе



Ингредиенты:
- Хлеб - 4 куска
- Помидор - 1 шт
- Моцарелла - 150 г
- Соус песто - 4 столовых ложки
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 столовых ложки


Приготовление:

Выложите ингредиенты на обжаренный хлеб и закройте вторым куском. Готовьте на гриле до золотистой корочки и пока сыр не расплавится (2-3 минуты на каждую сторону)


Закусочные рулетики из армянского лаваша



Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).


Приготовление:

Готовим начинку:
Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.

Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.

Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.

Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем горячими.




Хрустики остренькие



Для хрустиков нам понадобится: 1 тонкий лаваш, 300 грамм твердого сыра (на ваш вкус), 2 зубчика чеснока, 100 грамм бекона или ветчины(заранее измельчить), 150 грамм майонеза.

Раскрутить лаваш и смазать ранее подготовленной начинкой, свернуть в рулет и нарезать на кусочки, обжарить в сковородке и подавать, очень вкусно к холодному пиву, а также взять с собой на природу.



Сообщение отредактировал Настинька - Понедельник, 05.08.2013, 23:26
 
НастинькаДата: Пятница, 30.08.2013, 15:41 | Сообщение # 11
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Закуска "Колокольчики"

Ингредиенты:

-100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»),
-50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
-1-2 морковки,
-зубчик чеснока,
-майонез.


Приготовление:

1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки)
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.
Приятного и вам аппетита!!!


Доступно только для пользователей
 
НастинькаДата: Пятница, 30.08.2013, 15:41 | Сообщение # 12
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Чикен ролл по-домашнему



Ингредиенты (на 5 роллов):

- 5 листов армянского лаваша
- упаковка кетчупа (200г)
- маленькая упаковка майонеза (150г)
- маленькая упаковка горчицы (150 г)
- 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
- 1 помидор
- 3 соленых огурца
- пучок листьев салата
- 1/2 куриной грудки
- панировочные сухари
- 3 яйца
- молоко/сметана 4 ст.л
- 3 ст.л. манки
- масло для обжаривания


Приготовление:

1. Филе слегка отбить,как на отбивные. Порезать на кусочки вдоль грудки. Посолить,поперчить, окунуть в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду,жарить в масле.

2. Омлет: 2 яйца взбить, добавить соль,перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порезать на длинные полосочки.

3. Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке.Листья салата хорошенько вымыть и высушить.

4. В глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом.

5. На большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выкладываем соус (3-4 ст.л )

6. Теперь сворачиваем наш ролл и наслаждаемся smile

Приятного аппетита

Доступно только для пользователей
 
Neka-mewДата: Понедельник, 02.09.2013, 17:22 | Сообщение # 13
✉ Редакция Newline ✉
Группа: Модератор
Сообщений: 5976
Награды: 1990
Статус: Offline


Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

Настинька, Перенесла из общей темы все закуски, как и обещала давно. Плюс все-таки чикен-ролл считаю закуской, такое тоже лучше сюда неси smile

Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
Мастерская TS4


 
НастинькаДата: Понедельник, 02.09.2013, 23:15 | Сообщение # 14
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Хот-дог по домашнему



Ингредиенты:
●2 булочки для хот-дога
●4 сосиски
●Кетчуп
●Майонез
●Горчица
●1 большой помидор
●2 консервированных огурца
●50 гр. твердого сыра
●Зелень укропа


Приготовление:


Доступно только для пользователей
 
НастинькаДата: Понедельник, 02.09.2013, 23:23 | Сообщение # 15
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Сырный хлеб. Закуска - что надо!



Для этого нам понадобится хлеб «кирпичик», зелень, твёрдый сыр, молотый чёрный перец, сливочное масло около 50 грамм.

Нарезаем хлеб на квадратики, но не дорезаем до дна кирпичика, чтобы все квадратики у нас не рассыпались.

Нарезаем ломтиками сыр.

Раскладываем ломтики сыра между квадратиками в хлебе.

Растапливаем масло, смешиваем его с перцем, зеленью, можно немного соли добавить для любителей солёненького. Поливаем наш хлебушек и отправляем его на фольге в духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки.

Когда она посчитает нужным подрумянить ваш хлеб, тогда он и готов!!




Приятного аппетита!

Доступно только для пользователей


Сообщение отредактировал Настинька - Понедельник, 02.09.2013, 23:24
 
НастинькаДата: Пятница, 06.09.2013, 23:30 | Сообщение # 16
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Канапе "Божьи коровки"



Ингредиенты:
-Белый хлеб
-Помидоры черри
-Маслины без косточки
-Крем-чиз творожный (или сливочный сыр, типа "Президент)
-Зелень (укроп, петрушка)
-Майонез


Приготовление:

Доступно только для пользователей
 
НастинькаДата: Вторник, 10.09.2013, 18:56 | Сообщение # 17
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Праздничный закусочный торт


Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.

Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.




Доступно только для пользователей
 
РегишкаДата: Суббота, 14.09.2013, 18:02 | Сообщение # 18
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 1895
Награды: 867
Статус: Offline


За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Помидоры с сыром

Ингредиенты:
  • Помидоры
  • Сыр твердый
  • Майонез
  • Соль, молотый перец

  •  
    Neka-mewДата: Воскресенье, 15.09.2013, 17:28 | Сообщение # 19
    ✉ Редакция Newline ✉
    Группа: Модератор
    Сообщений: 5976
    Награды: 1990
    Статус: Offline


    Модератор! Консультант Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Награда опытного комментатора.

    Регишка,
    Цитата Регишка
    Помидоры с сыром

    Я бы сюда еще добавила "и чесноком", с ним все же интереснее вкус. Там просто делаешь сырно-майонезно-чесночную массу, и выкладываешь на помидорчики. Очень хорошая закуска к столу, где есть мясо и водочка biggrin


    Мастерская TS3|Арт|Сериал "Снимая маску..." (30.11.14)
    Мастерская TS4


     
    РегишкаДата: Воскресенье, 15.09.2013, 17:49 | Сообщение # 20
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Цитата (Neka-mew)
    Я бы сюда еще добавила "и чесноком"

    О,да я любитель чесночка biggrin
    А еще я люблю российские сыр в микроволновку на минуты две,и чтобы он расплавился,тогда прям как жвачка,но мне нравится хДД


    На вопросы по игре и установки доп. контента не отвечаю.
    Захожу редко, в симс не играю.
     
    НастинькаДата: Воскресенье, 15.09.2013, 20:20 | Сообщение # 21
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Цитата (Регишка)
    сыр в микроволновку на минуты две,и чтобы он расплавился,тогда прям как жвачка,но мне нравится

    ооо я тоже так делаю!! не думала, что кто-то еще)))
     
    НастинькаДата: Понедельник, 16.09.2013, 00:13 | Сообщение # 22
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Жюльен в тарталетках



    Ингредиенты:
    Грудка куриная (вареная) - 400 г
    Шампиньоны (свежие) - 400 г
    Лук репчатый - 2 шт
    Сыр (сливочный, не очень твердый) - 300 г
    Сливки (20%) - 500 мл
    Мука пшеничная - 2 ст. л.


    Приготовление:



    Сообщение отредактировал Настинька - Понедельник, 16.09.2013, 00:30
     
    НастинькаДата: Четверг, 19.09.2013, 21:40 | Сообщение # 23
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Сырная закуска


    Ингредиенты:
    - 200 г муки
    - 200мл молока
    - 150 г сыра
    - 100 г колбасы
    - 1ч.л. разрыхлителя


    Приготовление:


    Доступно только для пользователей
     
    РегишкаДата: Четверг, 26.09.2013, 17:19 | Сообщение # 24
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1895
    Награды: 867
    Статус: Offline


    За файлы Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Мухоморчики

    Ингредиенты:
  • Яйца отварные - 3 штуки;
  • ветчина - 120 грамм;
  • сыр твёрдый - 100 грамм;
  • помидорки черри - 15 штук;
  • огурец свежий - 1 штука;
  • зелень (укроп, листья салата);
  • майонез - 2 ст. л.

  •  
    НастинькаДата: Воскресенье, 29.09.2013, 12:11 | Сообщение # 25
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Биг Мак



    Ингредиенты:
    Булочки (для гамбургеров) — 1 упак.
    Фарш — 0,5 кг
    Помидор — 1-2 шт
    Салат (несколько листочков)
    Огурчик (Маринованный) — 1-2 шт
    Лук — 1 шт
    Сыр (пластиками) — 1 упак.
    Соус ((барбекю, кетчуп...))


    Приготовление:


    Доступно только для пользователей


    Сообщение отредактировал Настинька - Воскресенье, 29.09.2013, 12:12
     
    Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
    Страница 1 из 6123456»
    Поиск:




    Яндекс.Метрика
    Скин разработан командой sims-new.my1.ru
    Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
    без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
    Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
    © 2010-2016 sims-new.my1.ru