sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Fashion Room Second Chance CAS Челлендж
Приветствую Вас Гость Закуски - легко и просто!! - Страница 4 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
Закуски - легко и просто!!
AnastasiyaKДата: Пятница, 16.08.2013, 01:45 | Сообщение # 1
Профи
Группа: Проверенные
Сообщений: 219
Награды: 68
Статус: Offline


Награда за общительность.

Закуски - легко и просто!!


Закуска — еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованные огурцы, квашеная капуста, чёрная и красная икра, овощная икра, салаты, шпроты и другие рыбные консервы, сельдь, солёная рыба, солёные грибы, пирожки, бутерброды. Закуской может также служить нарезка: мясная (колбаса), рыбная, сырная.

Закуски являются неотъемлемой частью и праздничного стола, и тихого семейного обеда или ужина. Немного времени, усилий, несколько кулинарных секретов и вот на столе уже вкусные блюда, которые докажут всем, что на кухне вы - истинный профессионал.

Путеводитель



Добавлять могут все, но просьба при добавлении:
Отключать подпись
Ингредиенты и фото блюда оставлять,все другое прятать под спойлер


Сообщение отредактировал AnastasiyaK - Суббота, 16.06.2018, 21:42
 
GoldDreamДата: Пятница, 31.01.2014, 16:07 | Сообщение # 61
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Нежные крабовые "пирожки"


Рецептура:
1 упаковка слоёного теста (замороженного)
1шт - яйцо
200г - замороженного мяса крабов
1ст л - сливочного масла
1 зубчик - чеснок
1стебля - лук-порей
1шт - небольшого размера - красный сладкий перец или половинка большого
2 ст л - сметана 15 %
2 -3 ч л - сок из лимона
зелень укропа
Специи:
соль и чёрный молотый перец - по-вкусу



 
GoldDreamДата: Пятница, 31.01.2014, 16:18 | Сообщение # 62
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Рулетики из цуккини с рикоттой, кедровыми орешками и базиликом


Нам обязательно нужна будет овощерезка, нож, небольшая сковородка, доска чтобы порезать зелень, небольшая миска и большое блюдо.
Продукты:
1 шт. - молодой кабачок или цуккини с тонкой кожицей.
100-150г сыра рикотта
5-6 листиков базилика
2-3 ст.л. кедровых орешков
Соль.
Свежемолотый перец. Можно один, но я брала смесь из 5 перцев.
Оливковое масло.



 
GoldDreamДата: Пятница, 31.01.2014, 16:28 | Сообщение # 63
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Пармиджана


Ингредиенты:
1.5 кг баклажанов
1 кг помидоров типа "сливки" для пассаты (или готовая магазинная томатная пассата в банках)
200 г моцареллы
100 г пармезана
2 зубчика чеснока
щепотка сушеного орегано
пучок свежего базилика
2-3 столовых ложки оливкового масла
растительное масло для жарки
горсть панировочных сухарей (опционально)



 
SofyakaДата: Суббота, 01.02.2014, 00:14 | Сообщение # 64
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2145
Награды: 997
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Миндально-овсяной смузи

Ингредиенты:
Овсяные хлопья Геркулес(3 ст. л.)
Банан(1 шт.)
Миндальное масло(4 ч. л.)
Миндальное молоко(120 мл)
Нектар из агавы(1 ч. л.)

 
SofyakaДата: Суббота, 01.02.2014, 00:26 | Сообщение # 65
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2145
Награды: 997
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Банановые маффины

Ингредиенты:
Банан(3 шт.)
Масло сливочное(100 г)
Сахар(150 г)
Куриное яйцо(2 шт.)
Мука пшеничная(250 г)
Разрыхлитель(10 г)

 
SofyakaДата: Суббота, 01.02.2014, 00:38 | Сообщение # 66
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2145
Награды: 997
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Запеканка из пасты с колбасой

Ингредиенты:
Итальянская колбаса(250 г)
Лук репчатый(0,5 шт.)
Чеснок(2 зуб.)
Орегано(1 ч. л.)
Паста(200 г)
Соус для спагетти(730 г)
Моцарелла(450 г)
Пармезан(по вкусу)
Шампиньоны(200 г)
Ветчина(250 г)
Пепперони(100 г)

 
GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 14:55 | Сообщение # 67
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Креветки в духовке с чесночным и перечным соусами


Ингридиенты на 2 порции (полноценный обед) или 6-8 порций в качестве закусок:
800 грамм креветок, очень желательно сырых (размороженные)
о креветках, в этот раз они очень крупные 26/30 грамм, но если вы купили меньшие, то необходимо будет уменьшить время запекания.

Для маринада:
Сок одного лимона
4 столовые ложки масла рафинированного ( я предпочитаю оливковое)
2 ст. ложки сухого орегано
4 зубчика чеснока мелко порубленные

Для соуса из перца:
1 большой красный перец
1 ст.л. оливкого масла холодного отжима
1 десертная ложка бальзамического уксуса
3 ст.л жидкости из печеного перца
соль, красный кайенский перец

Для соуса из чеснока:
1 хорошая головка чеснока
1 ст.л. оливкого масла рафинированного
2 ст.л. белого сухого вина ( мягкое столовое с прозрачным вкусом очень подойдет)
цедра одного лимона или ее половина (добытая с помощью терки)
соль- перец



 
GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 16:42 | Сообщение # 68
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Пикантная цветная капуста


Состав:
- 300 г цветной капусты
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 1/2 ч.л. куркумы
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. сухого орегано
- соль, перец по вкусу
- 3 ст.л. оливкового масла



 
GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 16:53 | Сообщение # 69
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Горячий камамбер с медом и орехами


Для приготовления горячего камамбера нам понадобятся:
• 1 камамбер в деревянной упаковке,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• 1 ст.л. жидкого меда,
• 1-2 ст.л. грецких орехов,
• 1 веточка розмарина.
• багет при подаче



 
GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 18:08 | Сообщение # 70
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Тарталетки из курицы с грушей и фетой


Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 сочная груша ( лучше не слишком сладкая)
200гр феты
100гр твердого сыра
соль, перец, смесь прованских трав
масло растительное



 
GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 18:16 | Сообщение # 71
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Яйца a la cocotte


Ингредиенты:
2 яйца
4-5 некрупных шампиньонов
2-3 столовых ложки жирной сметаны (25%) или сливок
половина луковицы
несколько кружочков кабачка
сливочное масло для смазывания форм



 
AnastasiyaKДата: Понедельник, 03.02.2014, 14:11 | Сообщение # 72
Профи
Группа: Проверенные
Сообщений: 219
Награды: 68
Статус: Offline


Награда за общительность.

Крабсбургер по рецепту Спанч Боба :)

Кто попробует, напишите smile



 
AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:30 | Сообщение # 73
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Нежное и ароматное блюдо


Ингредиенты:

4-6 картофелин,
2 молодых кабачка,
2 баклажана,
3-4 болгарских перца,
3-5 помидоров,
2-4 зубчика чеснока,
500г сметаны,
1 ч ложка соли, перец.


 
AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:33 | Сообщение # 74
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Омлет по-японски


Ингредиенты:

- 4 яйца
- 4 столовые ложки майонеза
- 100 г вяленой говядины
- 1 помидор
- зелень
- подсолнечное масло


 
AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:37 | Сообщение # 75
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Салат "Леший"


Ингредиенты:
- 1 шт. куриная отварная грудка,
- 400 г шампиньонов,
- 2 шт. лука,
- 3 шт. вареных яйца,
- 100 г твердого сыра,
- 0,5 ст молотых грецких орехов,
- майонез


 
AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:40 | Сообщение # 76
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Салат "Изумрудный"


Ингредиенты:
Лук репчатый — 1 шт
Пармезан — 100 г
Грибы (белые, свежие или замороженные) — 150 г
Яйцо — 3 шт
Ветчина — 200 г
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) — 2 шт


 
AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:45 | Сообщение # 77
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"


Ингредиенты:

Помидоры - 5 шт.,
сыр - 200 гр.,
грибы - 200 - 250 гр.,
репчатый лук - 1 луковица,
яйца - 2 шт.,
топлёное масло - 1/2 ст. ложки
сливочное масло - 15 гр.,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу.


 
AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:48 | Сообщение # 78
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Салат "Кудрявый"


Ингредиенты:
1 сырая свежая морковка,
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
200 гр. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
1 б. консервированной кукурузы,
майонез для заправки.


 
GoldDreamДата: Воскресенье, 09.02.2014, 15:34 | Сообщение # 79
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Мильфей из груши, буженины и моцареллы


ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 груша
100 гр буженины
150гр моцареллы
кедровые орешки
руколла (или салат)
Для заправки:
1 ч.л. - оливковое масло
1 ч.л. - винный уксус
1 ч.л. - дижонская горчица
0, 5 ч.л. - мед (можно заменить щепоткой сахара)
соль
перец
Рецепт рассчитан на 2 порции



 
GoldDreamДата: Воскресенье, 09.02.2014, 15:37 | Сообщение # 80
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Баклажаны печеные по-грузински


ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г баклажанов
1 луковица (красная)
½ ст. орехов (грецкие)
¼ ст. винного уксуса
по ½ ст. кинзы и сельдерея
по ¼ ст. зелени петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
по 1 ч.л. красного молотого перца, сунели и имеретинского шафрана
½ ч.л. кориандра



 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
Поиск:


Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
© 2010-2023 sims-new.my1.ru
Хостинг от uCoz