sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Рождество или кошмар?
Приветствую Вас Гость Закуски - легко и просто!! - Страница 3 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 7
  • 8
  • »
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
Закуски - легко и просто!!
AnastasiyaKДата: Пятница, 16.08.2013, 01:45 | Сообщение # 1
Профи
Группа: Проверенные
Сообщений: 215
Награды: 68
Статус: Offline


Награда за общительность.

Закуски - легко и просто!!


Закуска — еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованные огурцы, квашеная капуста, чёрная и красная икра, овощная икра, салаты, шпроты и другие рыбные консервы, сельдь, солёная рыба, солёные грибы, пирожки, бутерброды. Закуской может также служить нарезка: мясная (колбаса), рыбная, сырная.

Закуски являются неотъемлемой частью и праздничного стола, и тихого семейного обеда или ужина. Немного времени, усилий, несколько кулинарных секретов и вот на столе уже вкусные блюда, которые докажут всем, что на кухне вы - истинный профессионал.

Путеводитель



Добавлять могут все, но просьба при добавлении:
Отключать подпись
Ингредиенты и фото блюда оставлять,все другое прятать под спойлер


Сообщение отредактировал AnastasiyaK - Суббота, 16.06.2018, 21:42
 
AlinakarДата: Понедельник, 20.01.2014, 09:37 | Сообщение # 41
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Бутерброд по-итальянски


Необходимые ингредиенты:

Масло сливочное — 30 г
Помидоры — 150 г
Соус «Песто» — 40 г
Сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 150 г
Шампиньоны — 50 г


 
AlinakarДата: Среда, 22.01.2014, 14:33 | Сообщение # 42
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Бутерброд с колбасой

Ингредиенты:
- хлеб - 1 кусочек
- колбаса - 1 кусочек

Приготовление:
Возьмите кусочек хлеба, отрежьте кусок колбасы.
Положите колбасу на хлеб. Готово!
 
GoldDreamДата: Четверг, 23.01.2014, 12:13 | Сообщение # 43
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Запеченный батон с сыром и чесноком



Ингредиенты для "Запеченный батон с сыром и чесноком":
Батон (французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон.) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (укроп, петрушка по вкусу)



 
GoldDreamДата: Четверг, 23.01.2014, 12:31 | Сообщение # 44
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Сырные батончики


Ингредиенты для "Сырные батончики":
Молоко — 0,5 л
Сыр твердый (тертый) — 250 г
Мука (175 гр для теста + мука для панировки) — 175 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо (3 желтка для теста + 2 целых для панировки) — 5 шт
Сухари панировочные (или неглазированные кукурузные хлопья)
Масло растительное (для жарки)



 
GoldDreamДата: Четверг, 23.01.2014, 12:39 | Сообщение # 45
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Нежный рулет


Ингредиенты для "Нежный рулет":
Яйцо — 4 шт
Майонез (125г - для омлета; 50г - начинка) — 175 г
Сыр плавленный — 2 шт
Чеснок (через чеснокодавку) — 2 зуб.
Укроп (мелко порезанный) — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)



 
GoldDreamДата: Четверг, 23.01.2014, 12:47 | Сообщение # 46
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Лепешки с сырной начинкой


Ингредиенты для "Лепешки с сырной начинкой":
Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г



 
GoldDreamДата: Четверг, 23.01.2014, 12:52 | Сообщение # 47
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Сыр "Филадельфия"


Ингредиенты для "Сыр "Филадельфия"":
Молоко (пастеризованное) — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.
Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.
Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
Яйцо с добавлением небольшого количества лимонной кислоты хорошенько взбить.
Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов!

 
GoldDreamДата: Четверг, 23.01.2014, 15:40 | Сообщение # 48
▨ Координатор ▨
Группа: Друзья
Сообщений: 2606
Награды: 1334
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

Закуска "Пенечки"


Ингредиенты для "Закуска "Пенечки"":
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета.
Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.Рулет скалываем зубочистками, панируем его в муке, яйце, сухарях. И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!

 
AnastasiyaKДата: Суббота, 25.01.2014, 14:25 | Сообщение # 49
Профи
Группа: Проверенные
Сообщений: 215
Награды: 68
Статус: Offline


Награда за общительность.

Домашняя шаурма


Ингредиенты:

— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
— молодая капуста
— красный салатный лук
— молодые свежие огурчики
— помидоры
— жёлтый болгарский перец
— петрушка
— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
— белый винный уксус
— чеснок
— соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
— растительное масло


Приготовление:



Доступно только для пользователей
 
AlinakarДата: Воскресенье, 26.01.2014, 15:14 | Сообщение # 50
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 565
Награды: 238
Статус: Offline


Награда за общительность.

Закуска из моцареллы


Ингредиенты:

  • 2 яйца, взбить
  • 1/4 стакана воды
  • 1,5 стакана панировочных сухарей
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 стакан муки
  • масло для жарки
  • палочки моцареллы (450 г)

  •  
    SofyakaДата: Понедельник, 27.01.2014, 00:13 | Сообщение # 51
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2145
    Награды: 997
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Острая лазанья из блинчиков

    Ингредиенты:
    -Мука(200 г)
    -Молоко(400 мл)
    -Яйца(5 шт.)
    -Соль(1 щеп.)
    -Куриный фарш(500 г)
    -Помидоры(2 шт.)
    -Лук(1 гол.)
    -Перец чили(2 шт.)
    -Замороженный шпинат(500 г)
    -Куриный бульон(200 мл)
    -Оливковое масло(80 мл)
    -Пармезан(250 г)
    -Перец черный молотый(по вкусу)

    Приятного аппетита!



    Сообщение отредактировал Sofyaka - Понедельник, 27.01.2014, 00:14
     
    SofyakaДата: Понедельник, 27.01.2014, 23:53 | Сообщение # 52
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2145
    Награды: 997
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Торт с нутеллой

    Ингредиенты:
    Масло сливочное(110 г)
    Какао(120 г)
    Сахар(180 г)
    Нутелла(300 г)
    Темный шоколад 180 г)
    Куриное яйцо(2 шт.)
    Мука(0,5 ст.)
    Соль(0,5 ч. л.)
    Жирные сливки(240 мл)
    Эспрессо растворимый(1 ч. л.)
    Сахарная пудра(240 г)
    Молоко(3 ст. л.)
    Лесной орех(120 г)

     
    AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:07 | Сообщение # 53
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 565
    Награды: 238
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Мини-запеканки


    Ингредиенты:
    - 200 г творога (посуше)
    - 50-70 г сыра
    - 1 помидор средней величины
    - 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик)
    - 2 яйца


     
    AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:13 | Сообщение # 54
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 565
    Награды: 238
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке


    Ингредиенты:
  • 250 г приготовленного картофельного пюре
  • 100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать
  • соль и молотый перец
  • 10 г пшеничной муки
  • 1 яйцо, слегка взбить до образования пены
  • панировочные сухари
  • 2 столовых ложки масла

  •  
    AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:17 | Сообщение # 55
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 565
    Награды: 238
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Гамбургеры по-домашнему


    Ингредиенты:

  • Молоко коровье 50 мл
  • Сахар-песок 10 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Соль пищевая 5 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 200 г
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Кунжут 30 г
  • Говяжий фарш 350 г
  • Сыр твердых сортов 100 г
  • Помидоры красные 200 г
  • Салат зеленый 30 г

  •  
    AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:21 | Сообщение # 56
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 565
    Награды: 238
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Креветки с сливочно-чесночном соусе


    Ингредиенты:

    - 500 грамм очищенных креветок
    - 50 грамм сливочного масла
    - 250 мл. сливок
    - сок одного небольшого лимона
    - 50 мл. белого вина
    - 6-7 долек чеснока
    - петрушка


     
    AnastasiyaKДата: Четверг, 30.01.2014, 22:04 | Сообщение # 57
    Профи
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 215
    Награды: 68
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана






    Доступно только для пользователей
     
    AnastasiyaKДата: Четверг, 30.01.2014, 22:14 | Сообщение # 58
    Профи
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 215
    Награды: 68
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Бурито с ветчиной и моцареллой







    Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
     
    AlinakarДата: Пятница, 31.01.2014, 15:33 | Сообщение # 59
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 565
    Награды: 238
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Пирог с сыром и сосисками


    Ингредиенты:

    - 250 мл кефира
    - 150 г муки
    - 2 яйца
    - 200 г сыра
    - 200 г сосисок (или колбасы)
    - 1 чайная ложка разрыхлителя
    - соль


     
    AlinakarДата: Пятница, 31.01.2014, 15:36 | Сообщение # 60
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 565
    Награды: 238
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Стромболи (пицца-рулет)


    Ингредиенты:

  • 250 гр. теста для пиццы,
  • 1 чашка томатного соуса,
  • 1,5 чашки моцареллы,
  • 9 кусочков салями,
  • 7 кусочков ветчины,
  • 1 яйцо,
  • ореган
    Для теста:

    1 чашка теплой воды, 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. меда или сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3 чашки муки



  •  
    Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
    • Страница 3 из 8
    • «
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 7
    • 8
    • »
    Поиск:


    Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
    без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
    Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
    © 2010-2021 sims-new.my1.ru
    Хостинг от uCoz