sims-new.my1.ru
Главная Форум Авторские работы TS4 Статьи Авторские работы TS3 Каталог файлов Правила
Приветствую Вас Гость Закуски - легко и просто!! - Страница 3 - Форум Регистрация Вход RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 3 из 6«123456»
Модератор форума: 555LiZoChKa555 
Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
Закуски - легко и просто!!
НастинькаДата: Пятница, 16.08.2013, 01:45 | Сообщение # 1
Мастер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 28
Статус: Offline



Закуски - легко и просто!!


Закуска — еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованные огурцы, квашеная капуста, чёрная и красная икра, овощная икра, салаты, шпроты и другие рыбные консервы, сельдь, солёная рыба, солёные грибы, пирожки, бутерброды. Закуской может также служить нарезка: мясная (колбаса), рыбная, сырная.

Закуски являются неотъемлемой частью и праздничного стола, и тихого семейного обеда или ужина. Немного времени, усилий, несколько кулинарных секретов и вот на столе уже вкусные блюда, которые докажут всем, что на кухне вы - истинный профессионал.

Путеводитель



Добавлять могут все, но просьба при добавлении:
Отключать подпись
Ингредиенты и фото блюда оставлять,все другое прятать под спойлер


Сообщение отредактировал Настинька - Четверг, 10.03.2016, 16:34
 
SofyakaДата: Понедельник, 27.01.2014, 00:13 | Сообщение # 51
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Острая лазанья из блинчиков

Ингредиенты:
-Мука(200 г)
-Молоко(400 мл)
-Яйца(5 шт.)
-Соль(1 щеп.)
-Куриный фарш(500 г)
-Помидоры(2 шт.)
-Лук(1 гол.)
-Перец чили(2 шт.)
-Замороженный шпинат(500 г)
-Куриный бульон(200 мл)
-Оливковое масло(80 мл)
-Пармезан(250 г)
-Перец черный молотый(по вкусу)

Приятного аппетита!



Сообщение отредактировал Sofyaka - Понедельник, 27.01.2014, 00:14
 
SofyakaДата: Понедельник, 27.01.2014, 23:53 | Сообщение # 52
VIP
Группа: Друзья
Сообщений: 2150
Награды: 986
Статус: Offline


Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

Торт с нутеллой

Ингредиенты:
Масло сливочное(110 г)
Какао(120 г)
Сахар(180 г)
Нутелла(300 г)
Темный шоколад 180 г)
Куриное яйцо(2 шт.)
Мука(0,5 ст.)
Соль(0,5 ч. л.)
Жирные сливки(240 мл)
Эспрессо растворимый(1 ч. л.)
Сахарная пудра(240 г)
Молоко(3 ст. л.)
Лесной орех(120 г)

 
AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:07 | Сообщение # 53
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Мини-запеканки


Ингредиенты:
- 200 г творога (посуше)
- 50-70 г сыра
- 1 помидор средней величины
- 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца


 
AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:13 | Сообщение # 54
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 567
Награды: 236
Статус: Offline


Награда за общительность.

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке


Ингредиенты:
  • 250 г приготовленного картофельного пюре
  • 100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать
  • соль и молотый перец
  • 10 г пшеничной муки
  • 1 яйцо, слегка взбить до образования пены
  • панировочные сухари
  • 2 столовых ложки масла

  •  
    AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:17 | Сообщение # 55
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 567
    Награды: 236
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Гамбургеры по-домашнему


    Ингредиенты:

  • Молоко коровье 50 мл
  • Сахар-песок 10 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Соль пищевая 5 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 200 г
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Кунжут 30 г
  • Говяжий фарш 350 г
  • Сыр твердых сортов 100 г
  • Помидоры красные 200 г
  • Салат зеленый 30 г

  •  
    AlinakarДата: Четверг, 30.01.2014, 15:21 | Сообщение # 56
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 567
    Награды: 236
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Креветки с сливочно-чесночном соусе


    Ингредиенты:

    - 500 грамм очищенных креветок
    - 50 грамм сливочного масла
    - 250 мл. сливок
    - сок одного небольшого лимона
    - 50 мл. белого вина
    - 6-7 долек чеснока
    - петрушка


     
    НастинькаДата: Четверг, 30.01.2014, 22:04 | Сообщение # 57
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана






    Доступно только для пользователей
     
    НастинькаДата: Четверг, 30.01.2014, 22:14 | Сообщение # 58
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Бурито с ветчиной и моцареллой







    Приятного аппетита!

    Доступно только для пользователей
     
    AlinakarДата: Пятница, 31.01.2014, 15:33 | Сообщение # 59
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 567
    Награды: 236
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Пирог с сыром и сосисками


    Ингредиенты:

    - 250 мл кефира
    - 150 г муки
    - 2 яйца
    - 200 г сыра
    - 200 г сосисок (или колбасы)
    - 1 чайная ложка разрыхлителя
    - соль


     
    AlinakarДата: Пятница, 31.01.2014, 15:36 | Сообщение # 60
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 567
    Награды: 236
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Стромболи (пицца-рулет)


    Ингредиенты:

  • 250 гр. теста для пиццы,
  • 1 чашка томатного соуса,
  • 1,5 чашки моцареллы,
  • 9 кусочков салями,
  • 7 кусочков ветчины,
  • 1 яйцо,
  • ореган
    Для теста:

    1 чашка теплой воды, 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. меда или сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3 чашки муки



  •  
    GoldDreamДата: Пятница, 31.01.2014, 16:07 | Сообщение # 61
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Нежные крабовые "пирожки"


    Рецептура:
    1 упаковка слоёного теста (замороженного)
    1шт - яйцо
    200г - замороженного мяса крабов
    1ст л - сливочного масла
    1 зубчик - чеснок
    1стебля - лук-порей
    1шт - небольшого размера - красный сладкий перец или половинка большого
    2 ст л - сметана 15 %
    2 -3 ч л - сок из лимона
    зелень укропа
    Специи:
    соль и чёрный молотый перец - по-вкусу



     
    GoldDreamДата: Пятница, 31.01.2014, 16:18 | Сообщение # 62
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Рулетики из цуккини с рикоттой, кедровыми орешками и базиликом


    Нам обязательно нужна будет овощерезка, нож, небольшая сковородка, доска чтобы порезать зелень, небольшая миска и большое блюдо.
    Продукты:
    1 шт. - молодой кабачок или цуккини с тонкой кожицей.
    100-150г сыра рикотта
    5-6 листиков базилика
    2-3 ст.л. кедровых орешков
    Соль.
    Свежемолотый перец. Можно один, но я брала смесь из 5 перцев.
    Оливковое масло.



     
    GoldDreamДата: Пятница, 31.01.2014, 16:28 | Сообщение # 63
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Пармиджана


    Ингредиенты:
    1.5 кг баклажанов
    1 кг помидоров типа "сливки" для пассаты (или готовая магазинная томатная пассата в банках)
    200 г моцареллы
    100 г пармезана
    2 зубчика чеснока
    щепотка сушеного орегано
    пучок свежего базилика
    2-3 столовых ложки оливкового масла
    растительное масло для жарки
    горсть панировочных сухарей (опционально)



     
    SofyakaДата: Суббота, 01.02.2014, 00:14 | Сообщение # 64
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2150
    Награды: 986
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Миндально-овсяной смузи

    Ингредиенты:
    Овсяные хлопья Геркулес(3 ст. л.)
    Банан(1 шт.)
    Миндальное масло(4 ч. л.)
    Миндальное молоко(120 мл)
    Нектар из агавы(1 ч. л.)

     
    SofyakaДата: Суббота, 01.02.2014, 00:26 | Сообщение # 65
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2150
    Награды: 986
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Банановые маффины

    Ингредиенты:
    Банан(3 шт.)
    Масло сливочное(100 г)
    Сахар(150 г)
    Куриное яйцо(2 шт.)
    Мука пшеничная(250 г)
    Разрыхлитель(10 г)

     
    SofyakaДата: Суббота, 01.02.2014, 00:38 | Сообщение # 66
    VIP
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2150
    Награды: 986
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума.

    Запеканка из пасты с колбасой

    Ингредиенты:
    Итальянская колбаса(250 г)
    Лук репчатый(0,5 шт.)
    Чеснок(2 зуб.)
    Орегано(1 ч. л.)
    Паста(200 г)
    Соус для спагетти(730 г)
    Моцарелла(450 г)
    Пармезан(по вкусу)
    Шампиньоны(200 г)
    Ветчина(250 г)
    Пепперони(100 г)

     
    GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 14:55 | Сообщение # 67
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Креветки в духовке с чесночным и перечным соусами


    Ингридиенты на 2 порции (полноценный обед) или 6-8 порций в качестве закусок:
    800 грамм креветок, очень желательно сырых (размороженные)
    о креветках, в этот раз они очень крупные 26/30 грамм, но если вы купили меньшие, то необходимо будет уменьшить время запекания.

    Для маринада:
    Сок одного лимона
    4 столовые ложки масла рафинированного ( я предпочитаю оливковое)
    2 ст. ложки сухого орегано
    4 зубчика чеснока мелко порубленные

    Для соуса из перца:
    1 большой красный перец
    1 ст.л. оливкого масла холодного отжима
    1 десертная ложка бальзамического уксуса
    3 ст.л жидкости из печеного перца
    соль, красный кайенский перец

    Для соуса из чеснока:
    1 хорошая головка чеснока
    1 ст.л. оливкого масла рафинированного
    2 ст.л. белого сухого вина ( мягкое столовое с прозрачным вкусом очень подойдет)
    цедра одного лимона или ее половина (добытая с помощью терки)
    соль- перец



     
    GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 16:42 | Сообщение # 68
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Пикантная цветная капуста


    Состав:
    - 300 г цветной капусты
    - 3 ст.л. панировочных сухарей
    - 1/2 ч.л. куркумы
    - 1/2 ч.л. паприки
    - 1/2 ч.л. сухого орегано
    - соль, перец по вкусу
    - 3 ст.л. оливкового масла



     
    GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 16:53 | Сообщение # 69
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Горячий камамбер с медом и орехами


    Для приготовления горячего камамбера нам понадобятся:
    • 1 камамбер в деревянной упаковке,
    • 1 ст.л. оливкового масла,
    • 1 ст.л. жидкого меда,
    • 1-2 ст.л. грецких орехов,
    • 1 веточка розмарина.
    • багет при подаче



     
    GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 18:08 | Сообщение # 70
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Тарталетки из курицы с грушей и фетой


    Ингредиенты:
    1 куриная грудка
    1 сочная груша ( лучше не слишком сладкая)
    200гр феты
    100гр твердого сыра
    соль, перец, смесь прованских трав
    масло растительное



     
    GoldDreamДата: Суббота, 01.02.2014, 18:16 | Сообщение # 71
    ▨ Координатор ▨
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2604
    Награды: 1303
    Статус: Offline


    Награда за общительность. Награда завсегдатая форума. Третье место!

    Яйца a la cocotte


    Ингредиенты:
    2 яйца
    4-5 некрупных шампиньонов
    2-3 столовых ложки жирной сметаны (25%) или сливок
    половина луковицы
    несколько кружочков кабачка
    сливочное масло для смазывания форм



     
    НастинькаДата: Понедельник, 03.02.2014, 14:11 | Сообщение # 72
    Мастер
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 138
    Награды: 28
    Статус: Offline



    Крабсбургер по рецепту Спанч Боба :)

    Кто попробует, напишите smile



     
    AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:30 | Сообщение # 73
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 567
    Награды: 236
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Нежное и ароматное блюдо


    Ингредиенты:

    4-6 картофелин,
    2 молодых кабачка,
    2 баклажана,
    3-4 болгарских перца,
    3-5 помидоров,
    2-4 зубчика чеснока,
    500г сметаны,
    1 ч ложка соли, перец.


     
    AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:33 | Сообщение # 74
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 567
    Награды: 236
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Омлет по-японски


    Ингредиенты:

    - 4 яйца
    - 4 столовые ложки майонеза
    - 100 г вяленой говядины
    - 1 помидор
    - зелень
    - подсолнечное масло


     
    AlinakarДата: Суббота, 08.02.2014, 14:37 | Сообщение # 75
    Эксперт
    Группа: Друзья
    Сообщений: 567
    Награды: 236
    Статус: Offline


    Награда за общительность.

    Салат "Леший"


    Ингредиенты:
    - 1 шт. куриная отварная грудка,
    - 400 г шампиньонов,
    - 2 шт. лука,
    - 3 шт. вареных яйца,
    - 100 г твердого сыра,
    - 0,5 ст молотых грецких орехов,
    - майонез


     
    Форум » Всяко-разно » Кулинарный мир » Закуски - легко и просто!! (Легкие рецепты на каждый день)
    Страница 3 из 6«123456»
    Поиск:




    Яндекс.Метрика
    Скин разработан командой sims-new.my1.ru
    Запрещено копирование и публикация любых материалов сайта на другие порталы
    без письменного разрешения администрации и указания ссылки на sims-new.my1.ru
    Сайт никак не связан с Electronic Arts Inc
    © 2010-2016 sims-new.my1.ru